wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

Dania gorące - SOBA Z MARCHEWKĄ NA MIODZIE

kociakocia - 2009-03-06, 19:00
Temat postu: SOBA Z MARCHEWKĄ NA MIODZIE
SOBA Z MARCHEWKĄ NA MIODZIE

Porcja dla 1 osoby
Czas: 15min

1 wiązka soba (TOKYOTO)
pół słodkiej cebuli białej
pół cukinii
1 marchewka
Przyprawy: łyżeczka miodu gryczanego, olej z owoców czerwonej palmy i kanoli, cząber, pieprz, ćwiartka cytryny, tamari (lub shoyu), prażony sezam

Zaczynamy od marchewki, kroimy w podłuzne cienkie paski, gotujemy z cząbrem 5 min, odlewamy wodę, dodajemy łyżeczkę oleju lub innego tłuszczu i łyżeczkę miodu. Obsmażamy 2min.
Połówkę cebuli kroimy na 4 części podłużnie, cukinię w kwadraciki, smażymy razem na szybkim ogniu cały czas obracając warzywa, by się nie przypaliły, doprawiamy świeżym mielonym pieprzem. Efekt- obsmażone ładnie po wierzchu, w środku lekko aldente.
Soba- 6 min gotowania i gotowe.

Potrawę subtelnie doprawiamy na talerzu cytryną, sezamem i shoyu, ulubionym olejem lub oliwą (pyszne z sezamowym).

Smacznego :-)

dynia - 2009-03-06, 19:42

Kocia zajebiste są te Twoje przepisy,zarówno estetycznie jak i smakowo :-D
kociakocia - 2009-03-06, 20:06

miło, dziękuję :-D dynia, to postaram sie niebawem zrobic coś na cześc dyni :-P
zojka3 - 2009-03-07, 07:15

A nie mogłabyś trochę u mnie pogotować? Obiecuję nie wybrzydzać i wylizywać talerz ;-)
kociakocia - 2009-03-07, 07:24

hahahahaaaaa, zojka3 , ja z przyjemnością :mryellow:
zina - 2009-06-29, 07:58

kociakocia, wyglada baaardzo smakowicie, na pewno niedlugo wyprobuje :-)
kociakocia - 2009-06-29, 08:55

oj jest pyszne :( a ja nie mogę jeść nooo, wrrrrrrr
Agnieszka - 2009-06-30, 17:24

nie robiłam nic z tym makaronem ale jak kupię testy będą
kociakocia - 2009-06-30, 18:56

polecam zamiast marchwi ugotować pietruszkę na wodzie z miodem, rewelka! :-)

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group