ulapal - 2009-04-17, 02:14 Temat postu: Nadziewana Papryka z farszem z kuskusa 2 Papryki kolorowe (zółta,czerwona,zielona) (wersja dla 2 osób) czerwona cebula / albo biala seler naciowy cukinia kus-kus sol pieprz oliwa papryki przekroić wzdłóż na poł , razem z ogonkiem. wydrążyć. wlozyć do piekarnika na ok 200 stopni. na ok 15min tymczasem drobniusienko posiekane warzywka (cukinie, cebulkę, selera, i papryke) szklić i miękczyć na patelni. kuskus- na 2 papryki to ok szklanka suchej kaszy- wsypac do miski,naczynia, i zalać wrzatkiem. wody niepotrzeba duzo, tyle, by kuskus zmiekł. gotować nie ma potrzeby. wymieszać na patelni z warzywkami. podlactroche olejem, doprawic. mozna dodacnatki pietruszki posiekanej. wyciągnąć zmiękczone papryczki z piekarnika. wypełnić je farszem i wersja vegan- buchdo pieca na 5-10min wersja vegetarian- posypać tarkowanym parmezanem, albo innym serem i buch do pieca na 5-10 min jak tylko kupię wędzone tofu, to spróbuję go dodać do farszu zamiast sera. ale mysle ze bedzie super się łączyć. smacznego maga - 2009-04-17, 09:18 Ja zamiast kuskusa robię z jaglanką. Do farszu daję co mi pod rękę podejdzie. Na zdjęciu z soczewicą, orzechami i posypane żółtym serem (dla nie-wegan) Ewa - 2009-04-22, 13:00 maga, z czego jest ta surówka, bo wygląda bardzo smakowicie? Malati - 2009-04-23, 09:08 Moja mama robi przepyszną cukinie nadziewaną kuskusem. Wydrąża środek z cukini,miesza to z kuskusem( można dodac żółtego sera) przyprawia i do piekarnika.Proste i pyszne,polecam 
maga - 2009-04-23, 20:10 Ewa, dokładnie nie pamiętam, bo foto robione we wrześniu, ale wygląda mi to na zwykłą białą kapustę z marchewką, natką pietruszki i olejem 
|
