Ewa - 2009-05-14, 21:22 Temat postu: paprykarz warzywny paprykarz warzywny pół szkl. ryżu (dałam złoty, ale myślę, że rodzaj nie ma znaczenia) garść proteiny sojowej w granulacie marchew pietrucha papryka cebula kilka łyżeczek koncentratu pomidorowego przyprawy Ryż ugotować z granulatem. Marchew i pietruchę zetrzeć na drobne wiórki, paprykę i cebulę drobno posiekać. Warzywa dusić do miękkości na oleju, po koniec dodać koncentrat, przyprawić i jeszcze chwilę podgrzewać. Połączyć z ryżem, wystudzić i na chleb. Pycha!!! margot - 2009-05-14, 21:29 Ewa ,przetestuję 
Lady_Bird - 2009-05-15, 07:14 brzmi jak mój ulubiony paprykarz 
w weekend robie! gosia_w - 2009-05-15, 10:23 Ewa, dziękuję za przepis. Chętnie wypróbuję. Zastanawiam się, czy da się czymś zastąpić granulat sojowy. Jeszcze takiego produktu u mnie w domu nie było... Ewa - 2009-05-15, 12:50
Lady_Bird - 2009-05-17, 12:17 jea! zrobiony i się studzi. smakuje mega!odganiam B. od gara bo chce wyjeść juz. jaram się
sshine - 2009-06-22, 14:16 pycha! mój też już się studzi w garnku, a jakie przyprawy dajecie? agazima - 2009-07-23, 15:32 Primavika robi z kasza jaglana i sa tez super maryczary - 2009-07-23, 22:27
pomarańczka - 2009-07-26, 12:43 Ja bardzo lubię soczewicę i dodałabym ją zamiast granulatu sojowego, a z przypraw to paprykę słodką, pieprz ziołowy, który u mnie króluje, zioła prowansalskie,kurkumę.Można też zamiast ryżu popróbować z kaszą jaglaną bądz gryczaną.Pychota! malva - 2009-07-28, 21:28 zrobiłam-taki jak w przepisie Ewy=przepyszne 
kofi - 2009-07-29, 22:19
takoż
elvie - 2009-08-04, 08:48 Rewelacja! Odkryłam granulat sojowy, bo wcześniej nie jadłam..  Dodałam tez odrobinę posiekanej cukini, bo akurat miałam na zbyciu i wyszło super!
gazynia - 2009-08-04, 08:51 Dziewczyny dzieki ogromne za ten przepis!!! Uwielbiam paprykarz z kasza jaglaną Primaviki i od zawsze chciałam spróbować go zrobić, ale jakos tak zeszło i zawsze kupowałam... Ale dziś zrobię własnie wg przepisu Ewy. Dzięki ogromne!!! gemi - 2010-07-17, 15:02 już wiem, że to nie ostatni raz. To dopiero początek. 
Mimo braku granulatu jest przepyszny 
Irokezik91 - 2010-07-19, 14:31 Ja już od dłuższego czasu robię paprykarz z przepisu Ewy w dwóch wersjach: soczewica czerwona zamiast granulatu sojowego lub kasza jaglana zamiast ryżu, a z przypraw daję paprykę słodką i ostrą oraz sos sojowy. Jest naprawdę extra! No i można go bez problemowo zawekować (ja to robię 2 razy po 30 min. tak dla pewności, ale pewnie można krócej). Polecam!
A tak w ogóle dawno paprykarz nie zagościł na mojej kanapce... muszę nadrobić zaległości.
gemi - 2010-08-11, 20:53 Irokezik91, świetny pomysł z tym wekowaniem
amanitka - 2010-10-25, 18:07 super przepis! ja zrobilam bez granulatu, a warzywka zmielilam na papke. przepyszny paprykarz! objadamy sie nim. adgolek - 2012-06-18, 17:36 Mój przepis na paprykarz warzywny: - garść suchej cieciorki - garść suchej fasoli - pół garści ryżu - 100 g (średni słoiczek) koncentratu pomidorowego - sól, przyprawy do smaku Cieciorkę i fasolę moczymy 12h w osobnych miseczkach w zimnej wodzie, po czym przepłukujemy ziarna i gotujemy wszystko razem na średnim ogniu przez 15-20 minut i zostawiamy na 10 minut w gorącej wodzie. Ziarna odcedzamy Gotujemy teraz (lub równocześnie z cieciorką i fasolą, ale w innym garneczku) ryż. Najlepiej jest tu dodać trochę oleju, aby był sypki. Gotujemy to al dente. Ja gotuję go intensywnie przez 5 minut, po czym zostawiam go na 10 minut w gorącej wodzie. Następnie przepłukuję go co najmniej kilka razy zimną wodą. Ziarna fasoli i cieciorki blendujemy wraz z przyprawami i koncentratem pomidorowym. Jeżeli konsystencja będzie zbyt sucha i blender nie będzie chciał "brać", wówczas trzeba dolać nieco wody. Zblendowaną pastę wykładamy do jakiegoś pojemnika, do którego dosypujemy cały ugotowany ryż. Wszystko łączymy łyżką stołową mieszając i ubijając i formując np. do słoiczka. Jeżeli wody daliśmy trochę za mało, to następnego dnia pasta będzie się nieco kruszyć. Aby temu zapobiec, warto dolać trochę oleju (np. lnianego) do blendowanych ziaren fasoli i cieciorki, albo dodać nieco więcej wody. Smacznego.
dżo - 2012-11-03, 21:40 Zrobiłam dziś wersję z kaszą jaglaną, polecam
go. - 2012-11-04, 19:56 ja dodaję czasem paprykę podduszaną delikatnie na patelni no i mam okres paprykarzowy obecnie, jak kanapka to tylko z paprykarzem + kiszony na górę
|
