Shaera - 2009-06-10, 12:38 Temat postu: Kotlety sojowe z Geldern na 3 sztuki  Jedna sztuka - 65 kcal
3 kotlety sojowe, łyżka m±ki kukurydzianej, 3 łyżki wody, ¼ łyżeczki sody, ok. łyżeczki oleju z pestek winogron, ½ łyżeczki lubczyku, po ¼ łyżeczki bazylii i oregano; sól morska, koncentrat pomidorowy, m±ka pszenna razowa typ 2000 Kotlety sojowe namoczyć w gor±cej wodzie. Gdy będ± miękkie, odcisn±ć z nich wodę, posypać sol± z obu stron, jedn± stronę posmarować koncentratem pomidorowym i posypać ziołami. M±kę kukurydzian± dokładnie wymieszać z wod±, szczypt± soli i sod±, zamoczyć kotlety sojowe, stronę z koncentratem pomidorowym opanierować w m±ce razowej, ponownie zamoczyć w mieszaninie m±ki kukurydzianej i wody i obie strony opanierować w m±ce razowej. Na małej patelni rozgrzać olej i usmażyć na nim kotlety z obu stron |
