Shaera - 2009-06-10, 12:52 Temat postu: Kotlety sojowe w cie¶cie imbirowym Fajny, mocny, imbirowy smak 
na 3 sztuki 
* 3 kotlety sojowe, ok. łyżeczki oleju z pestek winogron, 1,5 łyżeczki soku z cytryny, 1,5 łyżeczki imbiru; * ciasto - 2 łyżki m±ki kukurydzianej, łyżka m±ki ziemniaczanej, 2 łyżeczki drobniutko posiekanego imbiru, łyżka sezamu, 3 łyżki wody, 2 łyżeczki octu ryżowego; olej sezamowy, sól morska * Kotlety sojowe namoczyć w gor±cej wodzie. Gdy będ± miękkie, odcisn±ć z nich wodę, polać sokiem z cytryny i posypać sol± i łyżeczk± imbiru z obu stron. Na małej patelni rozgrzać olej z pestek winogron. * Do m±ki kukurydzianej wsypać m±kę ziemniaczan±, resztę imbiru, 1/5 łyżeczki soli, sezam, posiekany imbir, wlać wodę i ocet ryżowy, dokładnie wymieszać, zamoczyć kotlety sojowe i usmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Pod koniec smażenia skropić olejem sezamowym |
