zojka3 - 2009-09-02, 15:36 Temat postu: trawa cytrynowa Do czego dodajecie i jak się tego używa? Dodałam sobie dzisiaj do potrawy i wydłubywałam, bo ona twarda została 
DagaM - 2009-09-02, 16:32 może spróbuj ugotować na trawie herbatkę, mogłaby nieźle smakować... zojka3 - 2009-09-02, 17:43 O, niezły pomysł! Humbak - 2009-09-02, 17:59 nie wiem czy zaglądasz na stronę Pascala, bo on tam kiedyś zapiekał gruszki w kieszonkach z folii i dodawał właśnie trawy cytrynowej... Karolina - 2009-09-02, 18:51 Pewnie jest trawa i trawa. Ta z zupek chińskich(!) jest delikatna, ta kupowana w sklepach jest właśnie twarda i niejadalna. Nie miałam pomysły i wylądowała w koszu 
maga - 2009-09-03, 07:28 W/g mojej wiedzy trawę cytrynową przełamujemy, wrzucamy do gotowania potrawy a na koniec wyjmujemy bo jest niezdatna do spożycia. Tak przynajmniej się robiło w dwóch restauracjach w Irlandii, w których pracowałam. zojka3 - 2009-09-03, 08:11
dzięki, zajrzę tam.
ja niestety mam taką pociętą na małe kawałki i wydłubywać ja potem z potrawy nie da rady. Mogłam trochę o niej poczytać zanim kupiłam ale jak się człowiek napali to nie myśli trzeźwo
mandy_bu - 2009-09-04, 21:32 z trawą cytrynową doskonale smakują dania z mleczkiem kokosowym (wszelkie zupy typu tajskiego, ,ja robię też "potrawki " - nie wiem jak to nazwać? warzywne właśnie z mlekiem kokosowym i na okrasę z trawą cytrynową). Trawy samej nie jadam, choć pływa sobie swobodnie, ale w całości  .
zojka3 - 2009-09-09, 11:44 uwielbiam zupy z mlekiem kokosowym, dorzucę napewno przy następnej okazji...a właściwie doleje, bo sobie wykombinowałam żeby najpierw zaparzyć tą trawę, odcedzić i obsługiwać się napaarem bez farfocli |
