agaB - 2009-09-06, 20:48 Temat postu: Pesto paprykowe Oryginalny przepis można znaleźć w książce "Przemytnicy...", o której było pisane na forum. Pesto paprykowe 1 duża papryka 1 średnia cebula Ząbek czosnku ½ szklanki migdałów bez skórki Sok z jednej cytryny (bez tego też wyjdzie) Sól, pieprz, oliwa z oliwek Drobno pokrojoną paprykę podsmażamy na oliwie, dodajemy poszatkowaną cebulę i czosnek. Oddzielnie podsmażamy za oliwie na złotobrązowy kolor migdały (jak mi się spieszyło, to miksowałam migdały już zmielone). Całość miksujemy na pastę, dodajemy sok z cytryny (niekoniecznie), sól i pieprz do smaku oraz kilka łyżek oliwy. Całość ponownie dokładnie miksujemy. Podajemy z makaronem albo jako pasta do kanapek Można też dodać do smażonej papryki pomidor. Znajomi powiadają, że jest pyszne. Ciekawa jestem Waszego zdania 
frjals - 2009-09-07, 08:40 O rany, przeczytałam ciasto paprykowe i bardzo zaintrygowana czytam i czytam, czekam aż trzeba będzie dodać mąki, w końcu jak doszło do podawania z makaronem to spojrzałam na tytuł  
Ewa - 2009-09-07, 09:20
agaB - 2009-09-10, 13:23 frjals, spróbuj zrobić, to nie będziesz miał ochoty na ciasto. ifinoe - 2009-09-11, 13:23 często robię taki sos, ale zwykle bez cebuli, a czasem zamiast migdałów jakieś podproażone pestki - słonecznik albo dynia...lubimy w każdej wersji albo z papryką surową jako sos sałatkowy gemi - 2009-11-04, 23:59
W "naszej wersji" dodałyśmy kilka listków świeżej bazylii.
Oderwać się nie mogłam.. Mniammm |
