madalenka - 2009-10-17, 23:47 Temat postu: piernik Ponieważ za oknem mam resztki bałwana, a z szafy wyjęłam zimową czapkę i szalik, zrobiło mi się tak jakoś świątecznie. Weszłam do kuchni i dostałam weny twórczej, podświadomie wykorzystując pokusę magicznego nastroju. I tak oto powstał piernik. 2 szklanki mąki orkiszowej 3/4 szklanki sztucznego miodu szklanka mleka sojowego - ja dałam waniliowe (ale można z powodzeniem dać samą wodę) 1/3 szklanki oleju 2 łyżki kakao (można karobu, ale nie miałam pod ręką) 4 łyżki przyprawy do piernika (poszłam na łatwiznę z braku odpowiednich przypraw) dałam jeszcze łyżkę cynamonu, ale to już kwestia mojego uzależnienia 
łyżeczka proszku do pieczenia łyżeczka sody 1 duże jabłko bakalie (rodzynki, orzechy) Wymieszać mąkę, miód, mleko, kakao, przyprawy, olej, proszek i sodę. Dodać bakalie. Wylać na blachę wysmarowaną olejem. Wyłożyć (i radzę lekko podtopić) pokrojonym w plasterki jabłkiem. Piec 40 min w 190 stopniach. margot - 2009-10-18, 15:19 Magdalenka , a maka razowa tak? Można ten miód zamienić na syrop z agawy? I jeszcze tylko to taki mięciutki , wilgotny piernik? madalenka - 2009-10-18, 17:18 Tak, ja dałam razową. Na pewno dałoby się zamienić ten miód na syrop, ale miałam mnóstwo sztucznego miodu w domu, nie wiadomo skąd i postanowiłam go zużyć - tym bardziej, że bezdyskusyjnie kojarzy mi się on z piernikiem. 
Nie, jest dość suchy, ale nie do przesady. Trochę jak taki murzynek. To jabłko go fajnie nawilża, jeśli się je zatopi w nim, bo jeśli nie to się wysusza na wierzchu. I też ok, ale ja wolę tę pierwszą wersję. margot - 2009-10-18, 18:12 Magdalenka , dziękuję za informacje
|
