angienunia - 2010-01-01, 15:57 Temat postu: Duszone warzywa z orzechami macadamia dzisiaj postanowilam troche wiecej czasu spedzic w kuchni  . Zastanawialam sie co zrobic na obiad. Moja siostra przywiozla mi z Hong Kongu ogromna paczke orzechow macadamia, wiec postanowilam cos z nimi zrobic  i tak powstala taka o to potrawa:
skladniki (na 1 porcje): - 1 srednia marchewka - 2 srednie ogorki kiszone - sredni por - garsc orzechow macadamia - 1,5 lyzki przecieru pomidorowego - czosnek, bazylia, oregano, curry, kumin, slodka papryka - lyzka oleju Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy pokrojonego w kosteczke pora, dusimy tak ok 2-3 minuty, po czym dorzucamy starkowana na srednich oczkach marchewke, starkowane ogorki, przecier pomidorowy i przyprawy. Dusimy wszystko pod przykryciem na malym ogniu ok 15-20 minut. Orzechy dokladnie siekamy i wrzucamy do warzyw. Zdejmujemy z ognia i posypujemy natka pietruszki i szczypiorkiem
ja jadlam z makaronem razowym, mysle, ze on najlepiej pasuje do tego dania Smacznego! Danie jest naprawde wysmienite
Jagienka - 2010-01-01, 21:59 mniam, muszę spróbować
|
