Sylwiaca - 2010-01-06, 07:28 Temat postu: pestki, orzechy Witajcie. Podczytuje was czesto, mimo ze nie jestem wegetarianka i bardzo cenie sobie wasze rady odnosnie zdrowego odzywiania jak rowniez wychowywania dzieci. Wiele razy przewijal sie tutaj watek na temat sezamu, pestek dyni itp, ale nie bardzo rozumiem jak mam je podawac mojemu rocznemu synkowi. Wiem ze trzeba je zmielic, ale wczesniej namoczyc i nie bardzo wiem jak to sie dokladnie odbywa. czyli najpierw namoczyc, potem jakos wysuszyc i dopiero zmielic? Zmielic czym - mlynek do kawy moze byc? A co ze slonecznikiem? tak samo, a orzechy, a siemie lniane moze byc tak po prostu zmielone? Napiszcie prosze jak wy to robicie... pozdrawiam serdecznie 
maga - 2010-01-06, 07:33 Sylwiaca, Ja się nie bawię w moczenie. Raz na 3-4 dni mielę pestki w młynku do kawy i przechowuję w lodówce. z sezamu przeważnie robię tahini (mieszam zmielony z zimnotłoczonym olejem). Moczę pestki i orzechy przez noc, jeśli zamierzam zrobić z nich mleczko. karmelowa_mumi - 2010-01-06, 09:31 Sylwiaca, ja prażę na suchej patelni po 2 łyżki pestek - potem czekam aż ostygną i mielę w młynku do kawy - wychodzi cały słoik taki po dżemie - trzymam to w lodówce ok. 1,5 tygodnia./ \ Prazenie ma zlikwidować ewentualne pleśnie kociakocia - 2010-01-06, 09:49 Sylwiaca, ja natomiast namaczam i juz się kłaniają 3 sposoby na pestki
namaczanie ich doprowadza je do postaci ożywionego pokarmu, to tak jak z kiełkami, samo nasionko ma wartość, ale dopiero wykiełkowane ma moc i masę mikroelementów, witamin, etc... na noc sobie namocz porcyjkę np. pestek dyni czy słonecznika (łyżkę jesli dla malucha), migdałów ok 10szt, następnie najlepiej wg mnie potraktować je w blenderze nie zawsze odlewam wodę z moczenia, czasem płukam najpierw pestki zanim je namoczę by pozbyć się ewentualnych nieczystości, ale to robię raczej od święta 
na stronie www.philips.pl w agd, znajdziesz kilka propozycji do mixowania
witaj na forum
lilias - 2010-01-06, 11:27 może się przyda hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=6636&highlight=pestki Sylwiaca - 2010-01-06, 20:29 dzieki bardzo za szybka odpowiedz. Zaraz zajrze na te linki.... pozdrawiam serdecznie
lilias - 2010-01-10, 15:43 hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=2115&sid=f1945eb7ab14e73f75a81b4e954d9b9e koleżanki znalazły jeszcze ten wątek
dmv - 2010-01-12, 02:18 oj nie moge sie dopytac, czy ktos moglby mi powiedziec czy nasiona dyni i slonecznika mielic w lupinkac czy bez? z gory wielie dzieki, musialysmy wykluczyc sezam i konopie - AZS, i len w obu postaciach - rozwolnienie. zostaje nam tylko dynia i slonecznik + kielki..... buuuuuuuuu gosia_w - 2010-01-12, 09:27 dynię i słonecznik używa się wyłuskane. Chyba że ktoś prowadzi kurację odrobaczającą, to pestki dyni świeże z łupinką. Sylwiaca - 2010-01-13, 21:23 lilias dziekuje bardzo za tego linka. znalazlam tam wszystko czego potrzebowalam i w ogole teraz juz wiem co robic... pozdrawiam
topcia - 2010-02-05, 00:22 Ile dajecie +/- dwulatkowi nasion na porcję posiłku? Ja daję np siemię i sezam po łyżce niecałej-ale ostatnio coś zaczyna mi switać że chyba za dużo? |
