bronka - 2010-02-15, 15:50 Temat postu: roladki z bakłażana Zrobiłam wczoraj na obiad. Miało być odświętnie- wolna niedziela itp  (no i walentynkowo)
Skład: - 2 bakłażany - opakowanie fety ( może być tofu, lub tzw. tofu-feta) - słoik pomidorów - śmietanka - świeże zioła - sól, pieprz, itp - oliwa Bakłażany pokroiłam wzdłuż w cienkie plastry (ok 5-7 mm). Mocno posoliłam i zostawiłam aby puściły sok. Po 20 minutach zlałam gorzki sok, bakłażany umyłam. Każdy plaster podsmażyłam krótko na oliwie i ostudziłam. Fetę pokroiłam w słupki. Kawałki fety zawinęłam w bakłażany. Zrobiłam sos z pomidorów, świeżych ziół + sól, pieprz kolorowy, śmietanka. Ułożyłam w żaroodpornym naczyniu i zalałam sosem. Do piekarnika na 15-20 minut. Łatwe do zrobienia, apetyczne, smaczne i takie odświętne
gosia_w - 2010-02-15, 16:29 mniam! uwielbiam bakłażana  Też wczoraj jadłam, ale poza domem, na wale-obiedzie  Chętnie zrobię roladki, jak tyko kupię bakłażany.
kociakocia - 2010-02-15, 20:33 pycha! choć nabiału nie jem, ale dla samkoszy jest to napewno uczta
kofi - 2010-02-16, 10:20 Oooooj, nie przepadam za bakłażanami, ale to zdjęcie zachęca do kolejnej próby zaprzyjaźnienia się z nimi.  (No chyba, żeby zastąpić bakłażana cukinią - też dobra z fetą, tylko nie wiem, czy wytrzyma zwijanie).
Mniam w każdym razie.
bronka - 2010-02-16, 14:57 kociakocia, jak robiłam pierwszy raz to dałam do środka marynowane tofu i sos pomidorowy bez śmietanki. Feta się apetycznie rozpuszcza, ale nie jest niezastąpiona kociakocia - 2010-02-16, 15:18 thehoneypot, nic mi nie mów, bo mam jęzor do pasa, muszę sobie paszczę zaszyć znowu, wiosna idzie 
bakłażan rulez!
KaliszAnka - 2010-02-26, 09:39 Roladki wypróbowane Mi się trochę bakłażan rozwarstwił, może za wąskie plastry zrobiłam, co nie zmieniło chyba smaku bo było znakomite Zjedzone z ryżem i surówką z marchewczaka.
daria - 2010-08-03, 10:59 bronka, zrobię dziś tą pyszną roladkę... bo kupiłam w promocji bakłażanki
a z czym jecie? z ryżem? z ziemniakami? bronka - 2010-08-03, 11:09 daria, u nas były z ziemniaczkami pieczonymi i surówką z kiszonej kapustki ( zima to była) Na pewno są pyszne też z kaszą lub ryżem. [ Dodano: 2010-08-03, 12:12 ] daria, ale mi smaka narobiłaś ![]:->](images/smiles/icon_twisted.gif "]:->"){kind=icon} Chyba w weekend zrobię 
daria - 2010-08-03, 11:15 uduszę Cię bronka, za to zdjęcie
mniammmmmm 
karmelowa_mumi - 2010-08-03, 11:39 bronka, rewela, mam 2 bakłażanki w domu, ZROBIĘ TO
[ Dodano: 2010-08-13, 15:09 ] powtórzę tu - REWELA! ja jeszcze zapiekłam to z posypanymi do góry kosteczkami fety, a potem posypałam całość zieloną pietruszką. POLECAM
priya - 2010-09-01, 16:01 O! dopiero teraz tu zaglądam. Fajne! A my we włoskiej restauracji u nas jadamy czasem roladki z bakłażana ale ze szpinakiem z czosnkiem w środku a z góry posypane tartym serem. Pyszne! |
