Kitten - 2010-02-18, 20:12 Temat postu: Makaron "sesja zimowa" xD Wymyślony podczas tejże, przy okazji wyżerania resztek z lodówki 
Składniki: makaron razowy (preferuję orkiszowy) pieczarki zielony groszek z puszki hxxp://www.rajsmakosza.pl/pesto-z-grzybami-30g-p-1442.html]"pesto" z grzybami Kotanyi oliwa extra vergine czosnek świeży koperek odrobina rozmarynu kapary opcjonalnie: ostry ser, białe wytrawne wino Obrane pieczarki kroimy w plastry i podsmażamy na oliwie, następnie dodajemy pesto, wyciśnięty czosnek, rozmaryn, posiekane łodyżki kopru, groszek, na końcu kapary. Makaron gotujemy w nieosolonej wodzie (pesto i kapary same w sobie są dość słone). Gotowy makaron dorzucamy do warzyw i całość trzymamy na ogniu jeszcze przez chwilę. Dodajemy posiekaną kosmatą cześć koperku i ewentualnie starty ser. Nie miałam białego wina, ale myślę, że świetnie uzupełniłoby smak sosu.
Smacznego! 
|
