matwegetarian - 2010-02-20, 12:11 Temat postu: Kolorowe szasz³yczki z sera i papryki Sk³adniki: • 3 papryki (¿ó³ta, czerwona, zielona) • ³y¿eczka oleju • sól • pieprz • 100 g sera owczego • 100 g sera ple¶niowego • 100 g sera feta Paprykê umyæ, przepo³owiæ, usun±æ gniazda nasienne, natrzeæ olejem, w³o¿yæ na ruszt do nagrzanego piekarnika (230oC) i opiekaæ po 8 minut z ka¿dej strony. Z ostudzonej papryki zdj±æ skórkê, na tyle na ile jest to mo¿liwe. Ka¿d± po³ówkê przekroiæ wzd³u¿ na 3 paski, posypaæ sol± i pieprzem. Ka¿dy gatunek sera pokroiæ na 6 kawa³ków. Ser owczy zawin±æ w ¿ó³t±, z ple¶ni± w zielon±, a ser feta w czerwon± paprykê, spi±æ patyczkami do szasz³yków. Znalezione na www.eko-food.pl |
