arahja - 2010-02-23, 14:16 Temat postu: Zimowa zupa z ciecierzycą Dziś zrobiłam i jest przepychotna, a sama nigdy bym na takie połączenie składników nie wpadła. 1 szkl. ciecierzycy (użyłam z puszki, bo za późno się zorientowałam ;D) 1 szkl. kaszy jaglanej 25 dag brokuła (wrzuciłam pół kilo, a co mi tam) małchewka 5 dag selera (u mnie tylko naciowy  )
10 dag pomidorów suszonych w zalewie (ominęłam ten punkt, za droga impreza - dodałam ukryte w lodowce pesto z pomidorami koktajlowymi) 1/2 szkl. mleka kokosowego 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka curry 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej i cynamonu 2 łyżeczki soli I teraz przygotowanie: ciecierzycę poprzedniego dnia namaczamy / puszkową w dniu robienia zupy odsączamy. tę zwykłą gotujemy w 2l wody przez ok. pół godziny. Dodajemy przelaną wrzątkiem kaszę jaglaną. Marchewkę kroimy w plastry, brokuła dzielimy na drobne różyczki i wrzucamy do gara. W tym miejscu przepis mówi, że jak to wszystko zmięknie, kroimy pomidory i wrzucamy do zupy, a na ich zalewie podsmażamy startego na grubej tarce selera z curry i sosem sojowym przez dosłownie minutę. (U mnie zadziałało wrzucenie pesto, a seler osmaliłam na zwykłym słonecznikowym). Oczywiście dorzucamy do gara. Do tego przyprawy (tutaj tip: cynamon rozpuścić wcześniej w wodzie, by się nie zbrylił) i mleko. Gotujemy jeszcze kilka minut. Wychodzi super! rosa - 2010-02-23, 15:32 rzeczywiście ciekawa, aż chyba spróbuję. ona nie jest miksowana co nie? arahja - 2010-02-23, 16:16 Nie jest, choć chyba nic na przeszkodzie nie stoi - kasza się rozpada, a jedyną częścią, na której można zębem kłapnąć, zostaje ciecierzyca. Izzi - 2010-02-23, 16:53 smakowicie brzmi 
też chyba zaszaleję!! bronka - 2010-02-23, 17:04 Brzmi wspaniale. Uwielbiam cieciorkę... kasiulka1975 - 2010-02-23, 17:25 Przeczytalam i smaka sobie narobilam:)W tym tygodniu sprobuje zrobic:) Kahela - 2010-02-24, 10:12
arahja - 2010-02-24, 10:53 Takie z puszki, można kupić w lepszych marketach, moje kosztowało 3,99 - czyli jeszcze nie zabójczo.:) szo - 2010-02-24, 11:04 Kahela, a w jakim rejonie KR mieszkasz ? to ci powiem gdzie możesz to kupić Kahela - 2010-02-24, 13:15 szo, w Bronowicach, do Rynku mam 15 min tramwajem
szo - 2010-02-24, 13:24 Kahela, hmm no tamtych rejonów to nie znam, ale jak
Kahela - 2010-02-24, 13:51
co prawsa mam jakiś eko sklep na drugiej stronie ulicy, ale jeszcze tam nie byłam  obczaje, ale taka impreza nie jest jakoś okrutnie droga, prawda 
kurde, jaki ja żółtodziób przy was jestem, masakra
szo - 2010-02-24, 14:03
p.s.będziemy organizować zapewne na wiosnę jakieś spotkanko, będziesz miała ochotę się spiknąć ? Kahela - 2010-02-24, 14:13
a to mleko obczaje, pewnie sie okaże, że mam po nosem i o tym nie wiem
szo - 2010-02-24, 14:22
arahja - 2010-02-24, 14:50 Dziś w Netto (sic!) kupiłam mleko kokosowe za 3,49 i pomidory suszone w oleju za 5,99!  Wszystkim, co mają ochotę na zupę, polecam dzisiaj wybrać się do tego małego supermarketu.
szo - 2010-02-24, 14:52 arahja, na południu PL Netto niema 
patasznikowa - 2010-02-25, 18:52 zrobilam
dzieki za przepis! wyszla pyszna, taka tresciwa, faktycznie zimowa (tylko dalam troche za duzo jaglanki i wyszlo za geste chyba, zapomnialam ze jaglanka AZ TAK sie rozrasta w gotowaniu )
arahja - 2010-02-25, 19:35
fajnie! ja lubię takie gęściory co jak odstoją, robią się bardziej daniem niż zupą. 
Izzi - 2010-02-27, 13:23 zrobiłam 
jeno bez mleka kokosowego, którego nie uświadczysz w mojej wiosce ale nicto i tak pyszota nieziemska
Kahela - 2010-03-03, 16:33 znalazłam mleko kokosowe dzis, za 4 złote z hakiem w Kefirze, jutro gotuję 
tyle że nie mam brokuła, ale z jakąś mała modyfikacja też będzie pyszne
szo - 2010-03-03, 19:07 Kahela, czekamy na relację
dort - 2010-03-27, 13:28 robiłam ją kilka razy jest przepyszna na szczególnie zimowe dni moony - 2010-11-14, 16:01 Zrobiłam ostatnio, musiałam dolać więcej wody niż w przepisie, a i tak zrobiła mi się potrawka, a nie zupa I nie dałam pomidorów, bo nie chciało mi się iść do sklepu.
karusia - 2011-03-04, 13:51 pyszna jest! Pomidory dałam z puszki. Maxime - 2011-03-17, 14:01 JEstem nowa na forum i na pierwszy ogień poszła zimow zupa z ciecierzycą. Włąsnie się gotuje:) Ja skandalicznie źle sobie radze w kuchni, a utaj jest dużo przepisów i mam zmiar się szkolić. Zupka wygląda bardzo atrakcyjnie. Miałam za mało brokuła, więc dałam inne zielone- fasolkę. I zrezygnowałam z sosu sojowego. Dodałam troszkę chilli. Poa tym bez zmian. Są i pomidorki suszone, i mleczko kokosowe, ciecierzyca z puszki. Bardzo zdrowa zupka, teraz największy test- czy moja Zuzia z apetytem zje (2 latka i 4 mce). nieznajowa - 2011-03-20, 14:49 arahja, a ile marchewki dodajesz i ile tego pesto? arahja - 2011-03-20, 15:21 Na garnek z reguły dwie sztuki marchewkowe, często duże, jak to zwykle teraz bywa, a pesto dwie łyżeczki, od serca.
nieznajowa - 2011-03-20, 16:29 arahja, dzięki Dodawałas tylko pesto czy jeszcze pomidory? Bo napisałaś że "pesto z pomidorami" i nie wiem czy to było pesto w którym byly poidory czy pesto i pomidory osobno
arahja - 2011-03-20, 17:19 Nie, to było pesto z kawałkami pomidora w środku, takie bardziej pływające - ale firmy już nie pamiętam. Możesz spokojnie użyć zwykłego.
nieznajowa - 2011-03-20, 17:58 arahja, dzięki, mam z Lidla, w składzie pomidory i pomidory suszone, które czuc więc bedzie super
Maliboo7 - 2011-03-21, 17:34 Właśnie zrobiłam i polecam! Ciekawy smak Dałam miąższ ze świeżych pomidorów, "skorupki" zaraz zasuszę
nieznajowa - 2011-03-23, 19:59 Cieciorka sie moczy, mleko kokosowe kupione (niestety kosztowało ponad 6 zł a w nim samo E  , innego nie widziałam kolo mnie).
Tylko mam pytanie ile wam z tego porcji wychodzi? Bo ja potrzebuję 10 porcji zupy czyli dużeeeego gara... I sie zastanawiam czy dodać wszystkiego razy 2? Boje sie trochę, że jak dodam 2 szkl jaglanki to będzie gęste strasznie... moony - 2011-03-24, 14:44 nieznajowa, lepiej zrób dwa gary. Mi wychodzi z jednej porcji niemal pełny duży garnek (największy jaki mam), z czego mam ok. 6 dużych miseczek. nieznajowa - 2011-03-24, 20:46 Ja mam gar chyba 8l. Dodałam 2 szkl cicierzycy, troche więcej przypraw, 4 marchewki. Wyszła... dziwna. Mi smakowała, mojej mamie mniej. Choc mowiła, że nie to że niedobra tylko wlasnie dziwna, przez ten cynamon szczególnie. Ale dla mnie fajna choć spodziewałam sie lepszego smaku po tych skladnikach. Maliboo7 - 2011-03-25, 23:55 Hehe, no to jest taki oryginalny smak, dlatego właśnie mi odpowiada (uwielbiam nowe smaki!)... ale już moje dziecko zjadło bardziej z grzeczności, zdecydowanie woli zwykłą pomidorówę
arahja - 2012-01-07, 10:28 Zabieram się dziś za tę zupę w wersji ekonomicznej - z fasolą zamiast ciecierzycy.
|
