kociakocia - 2010-03-15, 13:26 Temat postu: Szpinak z czosnkiem, boczniakami i pestkami dyni :) Szpinak z czosnkiem, boczniakami i pestkami dyni 3os. paczka świeżego szpinaku 4 główki czosnku ok 8 dużych boczniaków 1/4 szklanki pestek dyni pieprz sos: 2-3 łyżki słodu/miodu 1-2 łyżki octu balsamicznego (mieszamy i jest sosik) Zaczynamy od boczniaków, rwiemy je na pasemka, smażymy aż wyparuje woda i pięknie sie przypumienią, można zamiast soli dodać do smazenia pól kostki bulionowej, lub posypać ulubioną przyprawą warzywną Następnie czosnek (przyśpiesza metabolizm i spala tłuszcz  ), jak jest duży, przekrajamy na pół każdy ząbek, smażymy na małym ogniu na złoto, solimy i nie podjadamy w międzyczasie 
Pestki prażymy. Szpinak albo przelewamy wrzątkiem, albo 3 min gotujemy, jak kto lubi  odciskamy mocno wodę.
I na talerz, polewamy całość sosem, posypujemy pestkami, troszkę świeżego pieprzu i naprawdę uszy się trzęsą, smacznego
bronka - 2010-03-15, 17:07 kociakocia, wygląda to wspaniale.
kociakocia - 2010-03-15, 17:13 oł jes, spróbuj thehoneypot, podczas smażenia traci czosnek swoją moc, staje się słodziutki, pyszny jak kartofelek, a do tego odrobina soli czyni z tej prostoty istne mistrzostwo! w tym daniu jest super połączenie kilku smaków: słodki, kwaśny, słony, a czosnek jest tu uwieńczeniem dzieła, kwintesencją doskonałości
bronka - 2010-03-15, 17:20 kociakocia, jestem pod dużym wrażeniem tego przepisu. Spróbuję na pewno
kociakocia - 2010-03-15, 17:25 thehoneypot, koniecznie bo naprawdę jest pycha 
dżo - 2010-03-15, 20:40 kociakocia, pojechałaś z tą ilością czosnku  , uważaj bo wątroba Ci wysiadkę zrobi .
kociakocia - 2010-03-15, 21:02 to nie jest tak jak z czosnkiem świeżym dżo, i nie jem codziennie , choć przyznam, że mamy z mężem takie czasem fazy ze dzień po dniu wszamiamy
no po prostu trza spróbowac, zobaczyć, posmakować
dżo - 2010-03-15, 21:08
zaprawieni w boju znaczy się
kociakocia - 2010-03-15, 21:53
|
