renka - 2010-04-03, 16:36 Temat postu: Kapusta z suszonymi grzybami, śliwkami i żurawiną 0,5 kg kiszonej kapusty cebula 2 garście suszonych grzybów garść suszonych śliwek garść suszonej żurawiny 2 listki laurowe 2 kulki ziela angielskiego kilka suszonych goździków pieprz cały ewentualnie sól Grzyby zalewam na noc gorącą wodą. Następnego dnia kroję kapustę i wkładam do garnka, wrzucam grzyby wraz z wodą, dodaję żurawinę i śliwki. Zalewam wodą i stawiam na ogień. Dodaję ziele, listki, goździki i pieprz. Gotuję do miękkości. W międzyczasie na patelni szklę posiekaną cebulę. Kapustę odcedzam, wyciągam grzybki i śliwki, kroję na mniejsze kawałki. Usuwam z kapusty listki laurowe, kulki pieprzu i ziela oraz goździki. Ponownie dodaję śliwki i żurawinę oraz cebulę. Dokładnie mieszam. Smacznego 
|
