wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

Co dobrego z... - makaron z fasoli mung

arahja - 2010-04-09, 19:30
Temat postu: makaron z fasoli mung
Kupiłam taki przezroczysty, chiński. Na razie leży, a ja jakoś nie mogę znaleźć inspiracji. Może jakaś sałatka?
madalenka - 2010-04-10, 14:43

Ja go dodałam do zupy. Zupa była taki jakby rosołek + pieczarki + glony. I bardzo mi smakowało. ;)
Malinetshka - 2010-04-10, 18:16

arahja, z takim makaronem znam pyszne danie:
Dusimy na patelni paprykę pokrojoną w paseczki, dodajemy szpinak (świeży lub mrożony), czosnek, czerwoną fasolę (może być z puszki), czarne oliwki pokrojone w talarki, sól, pieprz i voila :) Naprawdę pycha danie, moim zdaniem. I szalenie proste w wykonaniu. Makaron gotujemy (choć to słowo "na wyrost", wystarczy kilka minut we wrzątku) i podajemy z sosem. Do tego może być starty ser w wersji lakto.

Przepis jest z Poradnika Domowego sprzed lat paru, nazwa dania "Rozmaitości z makaronem sojowym" ("sojowy" to najczęściej tylko z nazwy, bo to właśnie ten z fasolki mung lub grochu)
(wersja oryginalna przepisu jest z kurczakiem..)

bronka - 2010-04-11, 09:17

Duszę warzywa ( papryka w paski, cukinia w talarki, cebula w krążki, por w skośne talarki, marchew i pietruszka w słupki), pod koniec dodaję sos sojowy, curry i makaron mung/sojowy. Przykrywam. Wyłączam. Makaron sobie dojdzie od ciepłych warzyw.
Mniam

arahja - 2010-04-11, 13:29

Dzięki! Dziś sklepy pozamykane, ale jutro skombinuję jakieś warzywa.
dagajaga - 2010-07-23, 18:13

zrobiłam cały gar: marchewka, pietruszka, cukinia, kabaczek, por, cebula, papryka i makaron mung, wyszło super tylko szkoda że moja córa stanowczo odmówiła jedzenia :-/ może jej curry nie podchodzi :roll:

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group