Ania D. - 2007-07-25, 18:36 Temat postu: Cukinia na ostro Cukinia na ostro 60 dag młodej cukini ze skórką 2 duże cebule 2 łyżki przecieru pomidorowego lub gęsty sos pomidorowy (ok. 1/2 szklanki) 3 duże ząbki czosnku 2 łyżeczki białej gorczycy 1/3 łyżeczki zmielonej kolendry 1 łyżeczka pieprzu ziołowego duża szczypta cynamonu sól olej Cukinię zetrzeć na dużych oczkach tarki, cebulę pokroić w półtalarki. Rozgrzać olej, wrzucić gorczycę, przykryć. Jak zacznie strzelać, dodać wymieszane w kubeczku kolendrę, pieprz ziołowy i cynamon. Zamieszać, zostawić na sekundę. Dodać szybko cebulę, delikatnie zeszklić, dodać cukinię, wyciśnięty czosnek i obrane ze skórki, pokrojone pomidory lub przecier. Dusić mieszając do miękkości. dort - 2007-07-26, 10:59 akurat zastanawiałam sie co nowego zrobić z cukinii  - dzisaj testuje
k.leee - 2007-07-26, 16:20 Dość często jemy cukinię ale nie z tymi przyprawami, pewnie niebawem wypróbujemy. Mniam
Ania D. - 2007-07-26, 16:49 Smakowała nam bardzo. A przypomniałam sobie o niej, bo chciałam kupić kolendrę. Byłam w dużym sklepie, ale pani nie słyszałam nigdy o czymś podobnym i pytała, co to jest. Powiedziałam jej, że przyprawa, a ona na cały sklep do innej pani: Czy mamy przyprawę kolendra? Ale druga pani też o tym nie słyszała. 
k.leee - 2007-07-26, 17:35 Posty na temat niewiedzy sprzedawców przeniosłem do wegedzieciak.pl Strona Główna » Forum ogólne » Ogólne rozmowy » Rzeczy/produkty dla nas powszechne a które dziwą "norma muz - 2007-08-01, 09:07 planuje dzis zrobic. ale mam jedno pytanie. Aniu, czy gorczyca ma byc sproszkowana czy w kulkach calych? Ania D. - 2007-08-01, 12:28 W kulkach. Ja teraz robię z pomidorami odparowanymi lub przecierem, jest smaczniejsze. Same pomidory dają dużo wody i smak cukini się rozmywa. muz - 2007-08-01, 12:37 dziekuje. mam wlsnie taki domowy przecier, ale tez jest troche wodnisty, sprobuje go odparowac. margot - 2007-08-01, 13:37 ja dziś zrobiłam i pyszne ...Hm kolendra i gorczyca to dobre połączenie 
Ania D. - 2007-08-01, 16:28 Margot, to kamień mi spadł z serca, bo już się bałam, że nikomu nie smakuje 
Bardzo mi odpowiada do warzyw takie połączenie kolendry z gorczycą. muz - 2007-08-01, 16:48
nieee! to jest pyszne! jestem wlasnie po konsumpcji i musze przyznac, ze to dla mie nowy smak, bo takiego polaczenia przypraw jeszcze ne probowalam, ale jes naprawde super! Ania D. - 2007-08-01, 17:39 Muz, bardzo się cieszę
dort - 2007-08-01, 20:19 ja również próbowałam i bardzo mi smakowało - zresztą jak każda potrawa wg Twojego przepisu Aniu D.
ań - 2007-08-01, 20:35 kochani z czym taka cukinia najlepiej by wypadła na talerzu-chodzi mi o kasze bądź ryż dort - 2007-08-01, 20:39 my jedliśmy z jęczmienna ale mysle ze ryz tez bylby dobry muz - 2007-08-01, 21:23 ja akurat podawalam z ziemniakami i mi takie polaczenie badzo smakowalo. Ania D. - 2007-08-02, 07:18 Dort, cieszę się .
Ań, ja robiłam i z makaronem i z kaszą, można podawać jak się chce. Pasuje też do pieczywa. |
