wiosna - 2010-05-02, 12:27 Temat postu: Pieczone kotleciki warzywno-ziemniaczane z pomidorami Wczoraj zrobiłam ziemniaczano - warzywne kotleciki, które urzekły mnie i wyglądem, i smakiem, postanowiłam więc z Wami się nimi podzielić. Ugotowane, ugniecione i ostudzone ziemniaki (kilka sztuk) utarte: marchewki, seler, pietruszka dużo pietruszki, ewentualnie ziół wszelakich, czosnek, słonecznik, troszkę soli, - wszystko razem wymieszałam na masę, z której robiłam nieduże kotleciki, po czym obtaczałam je w bułce tartej i układałam na blaszce. Włożyłam do piekarnika aby się zagrzały i zarumieniły, w tym czasie robiąc sos pomidorowy - słoik domowych pomidorów (myślę,że mogłyby też być takie z puszki), dużo bazylii i troszkę zasmażki dla zagęszczenia. Wyszły naprawdę smaczne 
Ewa mama Nuli - 2010-05-13, 15:07 Czy pozostałe warzywa mają być surowe, czy też ugotowane? Ile tak mniej więcej je piec? Spooky82 - 2010-05-21, 17:38
I czy ta pierwsza piertuszka to korzen, a potem dodajesz natke? Sensownie byloby te warzywa jednak poddusic troche. Tak tez zrobie. Szukam inspiracji na nowe dania dla mojego synka, ktory otwarcie gardzi warzywami. Wczesniej przemycalam je w placuszkach z platkow owsianych. |
