dżo - 2010-05-14, 20:12 Temat postu: Zupa szparagowa Poproszę o dobry sprawdzony przepis na krem ze szparagów  .
samaja - 2010-05-15, 08:10 dżo, ja parę dni temu robiłam wg. tego przepisu : hxxp://www.beawkuchni.com/2008/05/wiosennie-majowo-szparagowo.html z tym , że zamiast dymki dałam zwykłą cebulę (czyli nie miałam w zupie tego zielonego dymkowego, zamiast tego na koniec posypałam lekko po zupie posiekanym szczypiorkiem ) i nie dawałam śmietany , bo nie używam , a zamiast dałam więcej ziemniaków niż przepis zaleca i tym zagęściłam. Gotowałam na ugotowanym wcześniej wywarze z jarzyn , nie na wodzie. Fajna wyszła 
Teraz przymierzam się do zrobienia tej : hxxp://www.beawkuchni.com/2010/05/wiosenna-zupa-szparagowa-z-rukola.html tylko muszę gdzieś rucolę dorwać 
ifinoe - 2010-05-15, 13:53 dzisiaj robiłam krem szparagowo-szpinakowy pęczek szparagów zielonych ok 200 g liści szpinaku 1 duża cebula( zeszklona na 1 łyżce) oleju razem ze startym imbirem świeży imbir - ok 1 cm kawałek obrany i starty 2 ząbki czosnku 1 litr wody cebulę+ imbir zalewam wrzątkiem na który wrzucam szparagi połamane na kawałki po ok 5 minutach dorzucam umyte i porwane liście szpinaku..po 2 minutach wyłączam grzanie pod kuchenką (elektryczną), wyciskam 2 ząbki czosnku i po kolejnych 2 minutach całość miksuję mam rukolę, więc jutro chętnie wypróbuję wersję z rukolą zamiast szpinaku (Matylda ostatnio je tylko zielone zupy
krem z białych szparagów robię najczęściej z dodatkiem kilku ziemniaków |
