okso - 2010-05-21, 17:35 Temat postu: czy moge jesc surowe buraki? ;) moze pytanie jest troche glupie ale postanowilam sprobowac jesc jak najwiecej surowych rzeczy i troche nie wiem jak sie do tego zabac. 
owoce prawie zawsze je sie na surowo wiec luz ale co z warzywami?? np brokuly, kalafior, pietruszka, fasolka szparagowa hymm cos tam jeszcze moja ulubiona cukinia, dynia itp czy w ogole to jest jadalne na surowo (czytaj: czy nie bede miala mega klopotow z zoladkiem np po surowym buraku) ?? Lily - 2010-05-21, 17:46 Ja też bym szparagowej nie jadła, ale resztę i owszem, przecież robi się surówki z kalafiora, brokuła, pije się soki z buraków  Tylko może nie funduj sobie od razu dawki uderzeniowej.
okso - 2010-05-21, 17:57 nigdy nie jadlam salatki z surowym brokulem czy burakiem
dzieki za info, zaczynam eksperymenty ![]:->](images/smiles/icon_twisted.gif "]:->"){kind=icon}
samaja - 2010-05-21, 18:23 okso, z burakiem na surowo to radze uważac , lubi powodować odruch wymiotny. kiedyś wmuszałam w siebie sok wyciskany z buraka czerwonego i zawsze ostatecznie mnie zemdliło, jak nie od razu , to po 5 minutach (ble  )
potem wyczytałam tu na WD , że jak wyciśnie się sok z buraka ,to on musi się odstać przynajmniej 2h. wtedy nic się nie dzieje ,ale nie wiem na ile to prawda , bo jeszcze nie próbowałam w ten sposób. (zaczełam po prostu pić sok z marchwi z dodatkiem buraka i to mi zdecydowanie lepiej wchodzi niż sam burak i już nawet nie mam ochoty eksperymentować ) nika - 2010-05-21, 18:54 brokuły, kalafiora, cukinię i selera wcinam bez problemu, taki groszek zielony też się zjada prosto z działki, więc może i szparagowa będzie ok. Ostatnio dowiedziałam się, że to bardzo dziwne, że pieczarki jem na surowo, a od zawsze tak jem i grzyby z lasu tez czasem więc to chyba kwestia przyzwyczajenia organizmu. okso - 2010-05-21, 19:37 pieczarki sa pyszne w każdej postaci, niestety najpyszniejsze sa takie opanierowane i usmazone 
btw moja matka wszystko musi dobrze ugotowac zeby nadawalo sie do jedzenia a najlepiej dodac mieso/smietane/jakis tluszcz i jeszcze jest milosniczka smierdzacych margarym i wegety/kostek rosolowych 
adriane - 2010-05-21, 20:13 Fajna surówka z buraka, surowego oczywiście
Buraka zetrzeć na tarce, dodać posiekaną cebulę, może być ogórek kiszony pokrojony w kostkę i polać olejem i sokiem z cytryny. Sól, pieprz i już. Lily - 2010-05-21, 20:38
okso - 2010-05-21, 22:25 fasolka chyba faktycznie sie nie nadaje i raczej nie bylaby zbyt smaczna. ale nabralam ochoty na taki groszek zielony świeży 
topcia - 2010-05-21, 23:37 Dlaczego odradzacie szparagową na surowo? BUrak surowy jest pyszny, z tym, ze ponoć ma szczawiany (surowy). Lily - 2010-05-22, 00:11 Ale szczawiany i tak nie znikną po przetworzeniu termicznym
topcia - 2010-05-22, 01:11 NO to teraz mam problem, bo podaję WIsi botwinę na surowo  .
Długo ją trza gotować, żeby usunąć szczawiany? Lily - 2010-05-22, 01:15
Gotowanie nic tu nie pomoże! Równie dobrze można usunąć żelazo ze szpinaku. Od gotowania zginą tylko witaminy. topcia - 2010-05-22, 02:24
nie przeczytałam "nie"-zrozumiałam, że zniknął .
ALe bez przesady, wydaje mi się, że zbytnio nie narozrabiają w organizmie 
excelencja - 2010-05-22, 21:47 fasoli też nie jadłam surowej, resztę zdecydowanie tak z burakami na czele.
Właśnie zerwałam garść szczawiu i zrobię pyszną zupę szczawiową i PYSZNYMI szczawianami ))))
amanitka - 2010-05-22, 23:49 [quote="samaja"]okso, z burakiem na surowo to radze uważac , lubi powodować odruch wymiotny. buraczki ukisic mozna. wtedy pewnie bardziej zjadliwe beda. no i soczek pyszny. topcia - 2010-05-23, 00:10
jasne. Podaję Wisi codziennie nowalijki z racji tego, że trza korzystać z sezonu. Codziennie więc goszczą: botwina, szpinak, sałata, szczypiorek, rukola(jest pyszna!), rzodkiewka, pietruszka. RObię z tego mix (z kilku z składników)i dodaje raz, dwa razy dziennie do posiłku, bo Wisia nie jada tak naocznie. Lily - 2010-05-23, 00:45
 ni cholery nie wiem, czemu ta pietruszka nie jest hodowana w Polsce
topcia - 2010-05-23, 00:45
euridice, u mnie się sezon zaczął, bo jak pewnie pamiętasz, nie jadamy
Lily - 2010-05-23, 00:55
Mam też posianą w doniczce, wzeszła, ale jest tak rachityczna, że chyba się nię nia najem
bronka - 2010-05-23, 01:13
 pewnie tak.
Za to Polskie Szczypiorki zielenieją z dumy narodowej na halach i targowiskach 
Byłam w dużym sklepie po zapas kwasku cytrynowego i zauważyłam, że zagraniczne owoce są cholernie tanie! Tam były banany po 2 złote. Ludzie kochani z tego pewnie 1 złoty to marża sklepu importera i hurtowni, 90 groszy to koszt transportu. Co ONI musieli zrobić z tą palmą żeby dała owoce za 10 groszy? Nie mówiąc już o pracownikach plantacji
topcia - 2010-05-23, 02:18
pewnie dlatego, że taniej jest importować. NIestety czasem tak jest
gosia_w - 2010-05-23, 09:41 Wg Ewy Dobek szczawiany rozkładają się w czasie gotowania: hxxp://www.kuchnia-kuchnia.pl/pl4/teksty947/rabarbar [ Dodano: 2010-05-23, 09:43 ]
rozmawiałam w czwartek z rolnikiem eko - on ma nowalijki spod folii (jak rozumiem rosną w ziemi, tylko są przykryte), niedługo będzie miał już takie po prostu gruntowe. Kat... - 2010-05-23, 14:12 Ugryzłam dzisiaj natchniona tym wątkiem kawałek zielonego, surowego, obranego szparaga i się zakochałam! Szkoda, że miałam już wszystko pokrojone do wrzucenia do gara bo bym na surowo zjadła. Pycha! gosia_w - 2010-05-23, 14:39 Kat..., ja wczoraj na obiad miałam surowe i pieczone zielone szparagi. Pyszne jedne i drugie Dziecku smakowały tylko surowe.
bronka - 2010-05-23, 15:32 o. Nie jadłam surowych szparagów. Zawsze gotuję excelencja - 2010-05-23, 20:34 Co do nowalijek - to można sobie po prostu jak ziemia rozmarznie tylko posiać pod kawałkiem folii, a ta pietruszkę i marchewkę dziś znajoma mi sprzedała patent- wysiewa się jesienią i na początku czerwca się żre. |
