| |
wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich |
 |
Artykuły o zdrowiu - Trzy ważne teksty o aspekcie zdrowotnym weganizmu
gzyra - 2010-06-08, 17:16
Temat postu: Trzy ważne teksty o aspekcie zdrowotnym weganizmu
Zapraszam do nowego działu na empatia.pl poświęconego zdrowotnym aspektom weganizmu: hxxp://empatia.pl/zdrowie Opublikowaliśmy trzy pierwsze teksty:
- hxxp://empatia.pl/magazyn/teksty/stanowisko_ADA_w_sprawie_diet_wegetarianskich_2009.pdf]"Stanowisko Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetycznego na temat diet wegetariańskich" - analiza wielu badań dotyczących diet wegetariańskich, w tym wegańskiej, opublikowana w 2009 roku, będąca aktualizacją dokumentu z 2003 roku. Na stronie Empatii publikujemy polskie tłumaczenie tego Stanowiska.
Deklaracja stanowiska
Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyczne wyraża stanowisko, że odpowiednio zaplanowane diety wegetariańskie, w tym diety ściśle wegetariańskie, czyli wegańskie, są zdrowe, spełniają zapotrzebowanie żywieniowe i mogą zapewniać korzyści zdrowotne przy zapobieganiu i leczeniu niektórych chorób. Dobrze zaplanowane diety wegetariańskie są odpowiednie dla osób na wszystkich etapach życia, włącznie z okresem ciąży i laktacji, niemowlęctwa, dzieciństwa, dojrzewania, oraz dla sportowców.
Krótki link do dokumentu to: hxxp://empatia.pl/ada (pdf)
- hxxp://www.empatia.pl/magazyn/teksty/co_nauka_mowi_o_weganskim_odzywianiu_norris.pdf]"Co mówi nauka o wegańskim odżywianiu?" - opracowanie na podstawie wykładu Jacka Norrisa z grudnia 2009 (plik pdf)
Jack Norris, współzałożyciel Vegan Outreach, obecnie prezes tej organizacji, jest dyplomowanym dietetykiem, autorem wielu artykułów na temat diety wegańskiej, prowadzi blog www.JackNorrisRD.com dostarczający najświeższych informacji z dziedziny dietetyki odnośnie weganizmu. Jest również współautorem strony www.veganhealth.org
- hxxp://empatia.pl/str.php?dz=118&id=816&str=2]Wywiad z Virginią Messiną
W maju 2010 roku Empatia przeprowadziła wywiad z Virginią Messiną, MPH, RD (magistrem zdrowia publicznego, dyplomowaną dietetyczką), jedną ze recenzentek Stanowiska Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetycznego na temat diet wegetariańskich. Czy weganizm jest najzdrowszą dietą człowieka? Czy witarianizm jest kolejnym logicznym krokiem po weganizmie? Czy soja jest bezpieczna? Czy sportowcy mogą być weganami? Czy krowie mleko to trucizna? Oto tylko niektóre z pytań, na które odpowiada Virginia Messina, jeden z największych autorytetów w dziedzinie diety wegańskiej.
dorota_1988 - 2010-06-08, 20:39
Dobra robota  Jestem pod wrażeniem Bardzo przydatne zwłaszcza w dyskusji z przeciwnikami wegetarianizmu (ale sami weganie też mogą się czegoś ciekawego dowiedzieć)
gzyra - 2010-09-23, 18:45
Stanowisko ADA jest już do czytania nie tylko w pdf, ale i w html, po prostu jako tekst na stronie Empatii. Właściwie to są dwie wersje, obie oczywiście przetłumaczone:
hxxp://empatia.pl//str.php?dz=118&id=859]Stanowisko Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetycznego na temat diet wegetariańskich z roku 2009
hxxp://empatia.pl//str.php?dz=118&id=858]Stanowisko Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetycznego na temat diet wegetariańskich z roku 2003
Miłej lektury.
|
|