dynia - 2010-06-12, 14:07 Temat postu: Chrupiące nasionowe placki z gęstym sosem Właśnie jesteśmy po degustacji i powaliło nas na łopatki  Ponieważ udoskonalam swoją wegańską kuchnię ,cieszy mnie zawsze każdy udany krok na tej kucharskiej ścieżce.Danie szybkie ,pyszne i sycące 
sos -garśc nerkowców -kilka orzechów macademia niesolonych -garsc rodzynek -garsc jagód goji -garśc żurawiny suszonej -7 truskawek -3/4 szklanki mleka sojowego -cwierc szklanki mleka koko Całośc dokładnie zmiksowac na bardzo wysokich obrotach zaczynając od orzechów sparzonych i mleka koko,dodawac powoli resztę.Otrzymamy bardzo gęsty kremowy i niezapomniany w smaku sos. placki -garśc dyni pestek -garśc słonecznika -3 łyżki sezamu -3/4 szklanki mleka soj -1/4 mleka koko -szczypta soli -mąki razowej tyle ,żeby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany. Miksujemy wszystko na gładką masę . Smażymy na niewielkim ogniu i oleju placuszki niewielkie.Są bardzo chrupiące dlatego nie warto lac grubych na patelnię ,coby tej właściwości nie utraciły. Podajemy z sosem i truskawkami świeżymi na nich. 
rosa - 2010-06-12, 14:20 brzmi pysznie, no ale oczywiście nie pomyślałaś żeby mnie zaprosić 
kociakocia - 2010-06-12, 18:41 na upartego można by zrobić też placki z Twojego dynia, przepisu na sos 
INSPIRUJĄCE i pysznie wygląda, jem oczami, więc foty do przepisów są jak uwieńczenie dzieła 
bodi - 2010-06-12, 23:45 dynia, ależ apetyczna fota
mniam :ślini się:
bronka - 2010-06-13, 08:51 dynia, zrobiłam dziś na śniadanie. Bez sosu co prawda- truskawki poszły przed śniadaniem 
Dałam łyżkę dobrego oleju do ciasta i smażyłam bez tłuszczu. Trochę musiałam zmodyfikować, bo nie miałam już sezamu, a mleko tylko owsiane. Wyszły mięciutkie i elastyczne. I dałam łyżkę syropu z agawy do ciasta
Chłopcy byli zachwyceni. Franek zjadł sam przy stole 3 placki , a Felek 8 
Dziękuję bardzo za przepis
gosia_w - 2010-06-13, 08:55 dynia, czy to miksowanie ciasta na placki to ma być raczej mieszanie, czy mielenie? Czyli czy te pestki dajesz zmielone, czy są w całości? bronka - 2010-06-13, 08:59 Ja nie dynia i moje nie były chrupiące tylko mięciutkie i elastyczne Nasionka zmieliłam w młynku do kawy przed użyciem. Były baaardzo fajnie wyczuwalne w placuszkach
dynia - 2010-06-13, 11:31 Ja miksowałam wszystko ,żeby masa była gładka mam blender 850 W i faktycznie dał radę ,nie mieliłam w młynku tych nasion bo po pierwsze nie wzięłam ze sobą go tutaj, a po drugie nie chciałam efektu mąki Moje wyszły chrupiące pewnie przez smażenie ,bronki bardziej mięciutkie i elastyczne zapewne przez smażenie beztłuszczowe
Jedno jest pewne w takiej czy innej formie dzieciaki pochłaniają je natychmiast(Zio zjadł wczoraj 6 )
gosia_w - 2010-06-13, 18:36 ja też zrobię
cynamon - 2010-06-13, 19:55 o, wypróbuję lada dzień, bo wyglądają smkowicie
bronka - 2010-07-18, 12:28 Dyńka znów zrobiłam wczoraj na śniadanie. Pychotka. To mój faworyt na śniadanie w weekend
nieznajowa - 2011-08-26, 11:54 Zrobiłam i wyszły pyszne. Tyle, że nie zrobiłam sosu, jadłam suche. Dodalam łyzke oleju do ciasta, wymieszalam i smażylam juz na suchej patelni Dzieki za przepis.
edysqa - 2011-08-26, 18:49 Chyba spróbuję dzisiaj wersję bezglutenową zrobić
|
