wegedzieciak.pl forum rodzin wegańskich i wegetariańskich Co dobrego z... - serek z kaszy jaglanej topcia - 2010-06-24, 14:28 Temat postu: serek z kaszy jaglanej Czy da się sfermentować ugotowaną kaszę jaglaną? Tak jak to robiła bajaderka z nerkowców. Czy produkt musi być surowy? Lily - 2010-06-24, 14:33 Serki się robi z produktów białkowych, a nie węglowodanowych moim zdaniem. Wydaje mi się, że sfermentowaną kaszą można się co najwyżej zatruć margot - 2010-06-24, 15:10 struć się nie strujecie , bo powstanie wam coś na kształt żurka czy zakwasu ,, ja robiłam np jaglany zakwas ,ale sam to nie był zbyt smaczny Lily - 2010-06-24, 15:57 margot, ale zakwas to chyba jak się fermentuje suchą mąkę lub zmieloną kaszę (czyli mąkę ), a nie ugotowaną kaszę, prawda? margot - 2010-06-24, 16:15 Lily napisał/a: margot, ale zakwas to chyba jak się fermentuje suchą mąkę lub zmieloną kaszę (czyli mąkę ), a nie ugotowaną kaszę, prawda? tak ,ale ugotowana na wodzie i ew z solą kasza tez da się sfermentować na żurek czy jakoś tak Nie twierdze ,że będzie pyszna , bo nie robiłam ,ale nie będzie trująca Lily - 2010-06-24, 16:17 margot napisał/a: Nie twierdze ,że będzie pyszna , bo nie robiłam ,ale nie będzie trująca Hmm, ja niestety znam przypadki zjedzenia sfermentowanej kaszy, okupione ciężkim rozstrojem żołądka Ale może to jakaś inna technika fermentowania margot - 2010-06-24, 16:22 jak była z dodatkami to tak , zresztą jak ktoś myślała ,że taka kasza sfermentowana zaszkodzi to zaszkodziła Lily - 2010-06-24, 16:32 margot napisał/a: jak była z dodatkami to tak , zresztą jak ktoś myślała ,że taka kasza sfermentowana zaszkodzi to zaszkodziła Była tylko posolona i myślał, że nie zaszkodzi. A zaszkodziła bardzo. topcia - 2010-06-25, 23:32 Dzięki za oświecenie. WYpadło mi z głowy, że chodzi o proces ścinania się białka

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group