topcia - 2010-08-12, 22:12 Temat postu: PRoste placki z quinoa i cukinii Ostatnio zrobiłam i były wy¶mienite. W smaku przypominaj± placki ziemniaczane. CUkinia starta na paseczki (w tarce 4-bocznej mniejsze oczka)-wtedy s± bardziej puszyste. DO tego zmielona na maxa kasza quinoa-nie da się rozdrobnić do takiej psotaci, w jakiej kupuje się m±ki-ale je¶li mamy cierpliwo¶ć da się zmielić na tyle, aby język nie wyczuł zbyt dużych ziarenek  . DOdajemy też jajeczka-koniecznie z hodowli nieklatkowych  . DOkładnie mieszamy i na patelnię. PIekę leciutko. W zasadzie podgrzewam oliwę i po wrzcuceniu placków wył±czam płomien. PO przeżuceniu na drug± stronę też jedynie podgrzewam.
¦wietnie smakuj± posmarowane miso+pomidor, ew. papryka. NIesamowity smak 
bronka - 2010-08-13, 09:46 Ja też robię podobne Ale wielowarzywne z przewag± cukinii.
Ale jako leniwiec używam m±ki quinoa 
topcia - 2010-08-13, 20:41 bronka, dla mnie smak rewelacyjny-dzięki quinoa własnie
cynamon - 2010-08-14, 21:31 Oooo, spróbuję! Bo quinoa uwielbiam. I cukinię. I placuszki 
topcia - 2010-08-14, 23:20
smakoszka jestes
cynamon - 2010-08-15, 11:05 Topcia, no jestem
dynia - 2010-08-15, 15:43 Zrobiłam co¶ na kształt tych.Quinoa zmielona na m±kę,z braku cukinii,zielone ogórki ,marchewka tarta na drobnej tarce,jajka i koperek.Smakowite całkiem wyszły nie powiem
|
