Lenka - 2010-09-12, 17:13 Temat postu: Grahamki Lenki ;) Wczoraj robiłam grahamki z przepisu "Dobre gotowanie" Thermomix na każdy dzień. Trochę jednak zmodyfikowałam przepis: 100g pszenicy -------> ja dałam 50g żyta i 50g pszenicy 5g kminku---------> nie dałam,nie miałam (ostatnio dużo używałam, mam sproszkowany, ale zapomniałam dodać) 40g drożdży 5g cukru ----------->dałam cukier trzcinowy 2,5 miarki (czyli 250 ml) ciepłej wody 400 g m±ki ------------>dałam 230g Lubelli Pełne Ziarno i 170g m±ki żytniej białej 20g oleju -----------> ja używam z pestek winogron 5g soli nasiona oleiste---------> POMINĘŁAM Wykonanie: Ziarna zemleć. Dodać pozostałe składniki wg podanej kolejno¶ci i wyrobić ciasto. Pozostawić do wyro¶nięcia ok. 15 min. Uformować bułki (ja zrobiłam więcej, ale małe----> i tak wyrosły) W przepisie było żeby posmarować jajkiem. Ja jestem wegank±,więc posmarowałam je mlekiem sojowym i posypałam czarnuszk± i sezamem niełuszczonym. Piec ok 15-20 min. w temp. 210 stopni C. Wyszły przepyszne!Chrupi±ce, ale miękkie w ¶rodku. Nawet mojej rodzince smakowało, więc jestem zadowolona. Oni jedli z dżemem, ja dzi¶ na ¶niadanie z past± z marchewki i pietruszki oraz awokado. Do tego mnóstwo warzyw. Smacznego!!!  
|
