bodi - 2010-10-31, 14:29 dzięki za przepis, chętnie wypróbuję 
gosia_w - 2010-10-31, 19:12 ja też bardzo dziękuję. Wreszcie ladhu bez cukru i jak piszesz nie za słodkie. M±ka z cieciorki na li¶cie zakupowej
A olej kokosowy dała¶ taki pachn±cy kokosem, czy neutralny? bronka - 2010-11-01, 08:03
rafinowany czyli? 
gosia_w - 2010-11-01, 08:21 bronka, tu hxxp://www.bogutynmlyn.pl/go/_category/index.php?idc=17 jest duży wybór bio - s± też bez smaku i zapachu. A bio przecież nie może być rafinowane, prawda? Z drugiej strony czytałam, że pozbawia się smaku i zapachu wła¶nie poprzez rafinację... bronka - 2010-11-01, 09:26 Tłoczony na zimno zawsze pachnie kokosem 
[ Dodano: 2010-11-01, 09:31 ] No niekoniecznie rafinowany, ale w wysokiej temperaturze tłoczony i w wyniku jaki¶ procesów pozbawiony zapachu. Dla mnie dyskwalifikacja. Już wolę w takim przypadku kupić palmowy. Dużo o tańszy i też nie pachnie
moritura - 2011-09-28, 15:35 Ejj, a gdzie ten przepis? 
Uwielbiam ladoo, ale od kiedy pożegnałam się z cukrem i nabiałem my¶lałam, że już nic mnie w życiu dobrego nie spotka 
Lily - 2011-09-28, 16:39
moritura - 2011-09-28, 16:46 A może kto¶ ma jeszcze? Albo rzuci jakim¶ pomysłem? Vegabutik - 2012-02-06, 14:28 Przepisów jest dużo, tu link do filmiku jak zrobić hxxp://www.youtube.com/watch?v=kKqY0lxPT9c Lily - 2012-02-06, 14:36 Autorko, uzupełnij posta
Vegabutik - 2012-02-06, 14:44 przepis
składniki: 0,2 szklanki rodzynek 4 szklanki m±ki z cieciorki 2 szklanki cukru trzcinowego 1 łyżeczka kardamonu mielonego pół szklanki migdałów w płatkach 1 szklanka ghee lub margaryny wegańskiej wykonanie: tłuszcz rozgrzej na patelni, stopniowo dodawaj m±kę ci±gle mieszaj±c. Smaż do czasu gdy masa zrobi się br±zowa. OstudĽ. Dodaj cukier, dobrze wymieszaj. Wsyp kardamon i bakalie. Uformuj kulki. Pozdrawiam gosia_w - 2012-02-06, 15:57
to nie ja jestem autork±, ale sobie skopiowałam przepis: "350 g oleju kokosowego 400 g m±ki z cieciorki 3/4 łyżeczki mielonego kardamonu (ale ja KOCHAM kardamon, dosypuję do wszystkiego i wyszły bardzo kardamonowe, więc zupełnie wystarczy 1/2 łyżeczki dla nieuzależnionych) 150 g syropu z agawy (ale wyszły nie słodkie, ja nie lubię przesłodzonych słodyczy), w oryginalnym przepisie jest 250 g cukru pudru (można zmielić br±zowy trzcinowy na puder), jednak oryginalne s± dla mnie niestrawne z powodu słodyczy, za słodkie można dodać pokrojone orzechy, rodzynki, wiórki kokosowe, jakiekolwiek bakalie Na małym ogniu na patelni stopić olej kokosowy. Dodać m±kę z cieciorki i smażyć cały czas mieszaj±c, uważaj±c, aby się nie przypaliła (bo lubi się przypalać). Smażyć około 10 minut, do 15, aż m±ka zacznie wydzielać przyjemny, orzechowy aromat i trochę się zezłoci. Dodać cukier puder lub syrop z agawy (+ ewentualne bakalie), mieszać jeszcze i smażyć ze 2 minuty (syrop ładnie się rozpuszcza, nie powstaj± żadne grudy, z cukrem pudrem może być gorzej, trzeba grudy porozbijać widelcem). Odstawić na kilka minut, aby ostygło. Jeżeli nam zależy na "kulkach" - można użyć gałkownicy do lodów i zrobić "gałki", jak mieszanina jest jeszcze ciepła. Można też wylać na blachę, a potem pokroić, gdy ostygnie. Natomiast po ostygnięciu jest twarde, lecz kruche, także trudno formować co¶ z masy laddu po ostygnięciu." |
