Ptaszka - 2010-11-25, 22:29 Temat postu: toffi wegańskie-pomocy!!! Chciałabym zrobić toffi wegańskie, ma ktoś pomysł czym zastąpić masło ... bronka - 2010-11-26, 10:41 alsanem, tłuszczem kokosowym... śliwka - 2010-11-26, 14:15 Ja masło zastępuję tłuszczem palmowym. A jak planujesz w ogóle zrobić to toffi? Z jakich składników? Ptaszka - 2010-11-26, 14:48 1 szklanka masła 1,5 szklanki cukru pudru 3 łyżki syropu klonowego 3 łyżki wody W rondlu rozpuścić masło, dodać cukier, syrop i wodę, podgrzewać cały czas mieszając. Gdy wszystkie składniki się rozpuszczą i dokładnie wymieszają, a mieszanka zacznie wrzeć przelewamy ją do wysmarowanej cienko masłem formy o wymiarach około 25 na 34 cm rozprowadzając równo masę Myślicie , że tłuszcz kokosowy to dobry pomysł? Chciałabym na święta zrobić pyszne domowe pralinki z takim delikatnym, jedwabistym toffi...najbardziej chciałabym, żeby miało konystencje jak w batonikach dove karmelowych, a nie jak krówka..... Jestem otwarta na propozycje i sugestie 
śliwka - 2010-11-26, 15:26 Może zamiast masła dać mleko sojowe w proszku i olej? Może popróbuj najpierw na różne sposoby. bronka - 2010-11-26, 15:28 Ptaszka, jeśli chcesz taki mięciutkie toffi to ja bym dała alsan. On smakuje jak masło i nie jest tak twardy jak kokosowy. A swoją drogą- w życiu bym eksperymentu na święta nie robiła 
Ptaszka - 2010-11-26, 16:16 sprawdzimy jeszcze przed świętami 
Dzięki dziewczyny...na przyszły weekend zabiorę się do próbowania... tak za mną chodzi takie miękkie , pachnącve toffi ach....podjadać w święta
melba - 2010-11-29, 10:55 ja moge tylko podrzucic przepis po angielsku, sama nie probowalam choc obiecuje sobie ze kiedys, kiedys... hxxp://seitanismymotor.com/page/29/]seitan is my motor |
