alcia - 2007-08-14, 21:11 Temat postu: m±ka prosto od młynarza Byłam dzisiaj w młynie, mielono mi m±kę z pszenicy i tak spytałam jakie s± ceny m±ki razowej, gdy kto¶ nie przywozi swojego zboża... m±ka pszenna - 1 zł za kilogram żytnia - 1,2 zł za kilogram NieĽle, nie? Pomy¶lałam, że to chyba niezły sposób dla osób chc±cych zrobić oszczędno¶ci w budżecie domowym. Ja akurat mieliłam z własnego zboża i też byłam w szoku - przemielili mi 60kg i zapłaciłam tylko 10zł. kasienka - 2007-08-14, 21:45 alcia, nie mam niestety młyna w okolicy, ale jestem ciekawa-jak przechowujesz taak± ilo¶ć m±ki? adriane - 2007-08-14, 22:23 Ciekawe jakie s± ceny orkiszu, bo w sklepie kosztuje ok 9 zł za kg. Alcia a gdzie ten młyn? Jestem teraz u mamy w Zabrzu i jedyny sklep, w którym można kupić m±kę razow± jest nieczynny przez całe wakacje 
Byłam w Bielsku Białej znalazłam sklep ze zdrow± żywno¶ci± i nie mieli w nim m±ki razowej, nieĽle co? Muszę jeszcze szukać w Gliwicach, Katowice daleko, pozostaje mi chyba internet. DagaM - 2007-08-14, 23:24 alcia , ale Ci dobrze z tym młynem, zazdroszczę. Mi pozostaje zakupienie tego młynka, który kupiła Ania D., a jak pamietasz cena powala na kolana  Jednak posiadanie ¶wieżo zmielonęj m±ki (i to nie tylko pszennej, ale i z innych zbóż) jest bardzo kusz±ce.
Też jestem ciekawa jak przechowujesz tak± ilo¶ć m±ki. Przy okazji, nie wiem czy doczytała¶ się w ksi±żce Zielińskiej, że nie powinno się używać m±ki, która po zmieleniu stoi dłużej niz 2 tygodnie, ze względu na mał± warto¶ć odżywcz±. Ja używam m±kę kupowan± w sklepie. Ta to dopiero długo stoi, i to nie tygodni, ale pewnie miesięcy
alcia - 2007-08-15, 12:02
nie wszystko było dla mnie - mam duż± rodzinkę 
Ja robiłam sobie 20kg razowej, przy pieczeniu chleba szybko pójdzie. Trzymam w kuchni pod stołem w worku materiałowym.
W takich młynach maj± tylko to, co im ludzie z pól naznosz±, więc o orkiszu można zapomnieć (przynajmniej tutaj), z żytni± nawet problem bywa.
Ten akurat w okolicach Zatora. Ale młyny s± wszędzie tam, gdzie jakie¶ wsie i pola ze zbożami (czyli na prawdę wszędzie). Dlatego o tym piszę, bo może komu¶ spodoba się taki sposób na m±kę razow± niskim kosztem.
Wiadomo - im dłużej przechowywana, tym mniej warto¶ciowa. Dlatego staram się zawsze brać t± m±kę takimi ilo¶ciami w miarę rozs±dnymi, dostaję ¶wież± co około 2 m-ce. My¶lę, że i tak nie jest Ľle, bior±c pod uwagę alternatywę, jak± mam dostępn± (czyli jeszcze bardziej odleżana, potwornie droga m±ka sklepowa). Tym bardziej, że jeszcze jedn± zalet± w moim przypadku jest ¶wieżutkie zboże, a m±ka sklepowa nie wiadomo z jakiej jako¶ci zboża jest wykonana (zboże może być zeszłoroczne, zatęchłe, podple¶niałe, czy skażone insektami  )
[ Dodano: 2007-08-15, 12:05 ]
oj tak, ja też o nim marzę od dawna... Ale chyba jeszcze sporo wody w rzekach upłynie zanim będę miała na niego kasę k.leee - 2007-08-16, 01:30 Ale Alcia jedziesz po bandzie, własne warzywa, zboże mielone w młynie SUPER 
Przeno¶cie się na północ, no ale wtedy do Zawoji by¶cie mieli daleko
gosiabebe - 2007-08-16, 07:09 kurcze ale sie macie fajnie 
dort - 2007-08-16, 08:45 Aniu D. , a Wy gdzie zaopatrujecie sie w zboze, tak sobie pomy¶lałam że i ja bym chetnie przerzucila sie na swieza make, a z mojego wywiadu wynika ze w najblizszej okolicy łęcznej wszystkie młyny juz polikwidowane arete - 2007-08-16, 10:10 Moja mama od zawsze zaopatruje się w m±kę w jednym z podlubelskich młynów, ale jako¶ nie przyszło mi do głowy zapytać czy robi± razow±. Dzięki za podpowiedĽ, alciu. 
dort - 2007-08-16, 12:34 arete to jak już co¶ bedziesz wiedziała to się podziel info arete - 2007-08-16, 12:45 dort, oczywi¶cie, że napiszę. alcia - 2007-08-16, 20:31
Ależ proszę bardzo
Moja rodzina też mieliła m±kę od zawsze, a na to żeby spytać, czy da się tak zdobyć razow±, wpadłam dopiero w zeszłym roku 
Malinetshka - 2007-08-19, 11:17 Narobili¶cie mi ochoty t± ¶wieżomielon± m±k±. Muszę się rozejrzeć za młynem
A ten młynek co Ania D. kupowała to w jakiej cenie, je¶li mogę spytać? 
alcia - 2007-08-19, 11:29 koło 1200zł kosztuje... Malinetshka - 2007-08-19, 11:39
alcia - 2007-08-19, 14:29 Ale warto... jak tylko będzie mie na to stać (czyt. jak przekonam męża, że taki potrzebujemy ), na pewno kupię!
Ania D. - 2007-08-25, 15:37 Dort, za pierwszym razem ziarno kupił nam tata u rodziny, ale ja już u nich nie chcę. Czeka mnie więc szukanie, dam znać, jak co¶ ciekawego znajdę, bo już się kończy. Młynek jet drogi, ale naprawdę warto na niego zbierać. M±ka w sklepie jest bardzo droga (my płacili¶my ponad 3 zł za kg, do tego często jest stara), za za ziarno płacili¶my 70 gr za kg. Ja piekę chleb, bułki, czasem ciasta, idzie mi więc dużo m±ki i taki wydatek jak młynek szybko się zwróci. Razowej m±ki nie da się kupić dużo, dla nas to też problem z transportem. Młynek był więc dla nas idealny. Robię też innę m±ki (ryżowa, gryczana - wspaniałe s± nale¶niki z takiej m±ki i inne), mam zawsze ¶wież± m±kę. Naprawdę fantastyczna sprawa dla osób, które dużo m±ki potrzebuj±. Malinetshka - 2007-08-26, 15:13 alciu, Aniu D., a czy możecie podać jaki to jest konkretnie młynek? jaki¶ link do strony czy co¶.. Ania D. - 2007-08-26, 19:13 My mamy hxxp://209.85.129.104/search?q=cache:a0oZzzWTlnAJ:www.getreidemuehlen.de/Getreidemuehlen-Hawos/billy-200/991181.html+Hawos+Bily+200&hl=pl&ct=clnk&cd=4&gl=pl]taki młynek. Malinetshka - 2007-08-26, 19:24 Aniu, kupowali¶cie go w Niemczech czy przez kogo¶/www z Polski? Ania D. - 2007-08-26, 22:24 Kupowali¶my go sami. Najpierw wybiera się młynek ze strony i wkłada do koszyka podaj±c swoje dane. Na skrzynkę przychodzi informacja z numerem transakcji i wpłacamy pieni±dze na konto firmy podaj±c ten numer (to b. ważne). Tak to wygl±dało, je¶li nic nie pominęłam (wszystko załatwiał m±ż, bo dobrze zna niemiecki). Przesyłka przychodzi kurierem po 4 dniach. Nie było żadnego problemu, nie trzeba się martwić, bo firma nie przysyła meila, że pieni±dze doszły i paczka jest wysłana - jak najczę¶ciej firmy postepuj±. Kurier dostarcza paczkę do domu. YolaW - 2007-08-26, 23:10 adriane na pewno można gdzie¶ w Zabrzu kupic m±kę razow±. W Żorach np. kupuję w malutkim sklepie w bocznej uliczce gdzie na szyldzie jest "Zioła". I s± tam głownie zioła, ale i przeróżne m±ki. Zamawiaj± małe ilo¶ci i na bież±co, więc też nie leży to miesi±cami na półkach. Poszukaj w takich wła¶nie sklepach. adriane - 2007-08-31, 22:06
Już sobie przywiozłam z Otwocka  Mama twierdzi, że w Zabrzu nie ma sklepu zielarskiego, a ten ze zdrow± żywno¶cia maja otworzyć może od poniedziałku znów 
Apulejusz - 2007-11-22, 14:17 Ja wła¶nie jutro idę do naszego jasielskiego młyna po razow± pszenn± - 10 kg. Ceny sa takie same jak podała Ania.D, której dziękuje za inspirację (wcze¶niej nawet nie wiedziałam, że u nas w mie¶cie jest młyn) Ania D. - 2007-11-22, 14:38 Podziękowania należ± się Alci
Apulejusz - 2007-11-22, 16:47
Jeżeli tak, to oczywi¶cie Alci również dziękuję
szo - 2009-01-09, 16:58 od¶wieżam temat ALCIA jeĽdzisz jeszcze do młyna ? ceny poszły w gore od tego czas ? alcia - 2009-01-09, 17:12 szo, jeĽdzimy (raz na jaki¶ czas). Teraz wła¶nie muszę się wybrać, bo mam resztki wszystkich m±k w domu. O ewentualnej zmianie cen nic nie wiem, ale nie s±dzę... szo - 2009-01-09, 17:20 alcia zapytaj o ceny a ile najmniej m±ki muszę kupić , jak my¶lisz ?, bo nie mam gdzie jej przechowywać w dużej ilo¶ci alcia - 2009-01-09, 19:44 kilogram
jak teraz pojadę, to zapytam o ceny. szo - 2009-01-09, 21:39
nie wiem sama 6 -7
alcia - 2009-01-09, 22:37 Hej, szo, to jak w końcu - mam tylko pytać o cenę, czy Ci kupić..? I jak± ewentualnie - żytni±, czy pszenn±? (żytniej czasem nie ma)
szo - 2009-01-10, 10:38
Nimrodel - 2009-01-10, 11:44 u nas w sklepie ceny m±ki masakrycznie skoczyły!
m±ka pszenna razowa z 5,10 za kilogram na 6,40 za 900gram!!! może nawet opłacało by się teraz kupić gdzie¶ daleko u młynarza i wysłać poczt±? alcia - 2009-01-10, 14:12
na pewno... u mnie w młynie kosztuje (przynajmniej jeszcze dwa m-ce temu, a tam ceny raczej się nie zmieniaja) 1 za biał± i 1,5 za razowe. One s± trochę grubiej mielone... tzn maj± większe płaty tych otoczek.. m±ka jest drobna, ale te otręby takie bardziej trociniaste.. nie wiem czy jasno piszę Ale ja używam tylko jej już długi czas i do wszystkiego sie nadaje, czasem najwyżej trzeba trochę biał± rozcieńczyć
Ale my¶lę, że masz jaki¶ młyn w okolicy, można zrobić sobie wycieczkę raz na 2 miechy i kupię większy zapas. Mala_Mi - 2009-01-10, 15:51 My kupujemy m±kę tutaj - hxxp://www.bogutynmlyn.pl/ Najczę¶ciej przez kolegę, który niedaleko ma rodzinę i raz na miesi±c tam bywa. Ale można też zamówić kurierem. Nie jest tak tanio, jak u alci, ale też wybór większy. My jeste¶my zadowoleni. A ostatnio wprowadzili jeszcze opakowania po 5 kg. szo - 2009-01-10, 17:26 alcia zmiana planów kup mi i eeni 10kg razowej , bardzo prosimy i z góry dziękujemy
alcia - 2009-01-10, 23:03
ale jakiej - pszennej czy żytniej? Mój tata jednak będzie jechał do młyna, więc musicie się dokładnie okre¶lić, żeby potem nie namieszał
szo - 2009-01-10, 23:20 alcia oki
[ Dodano: 2009-01-11, 10:10 ] pszennej
YolaW - 2009-01-11, 22:53 alcia dok±d jeĽdzisz do młyna? Ja w sklepie za m±kę pszennn± razow± płacę 2,70 za pół kilo. To chyba tanio? M±ka jest zawsze ¶wieża, z młyna w Mikołowie chyba (nie pamiętam, a opakowanie wyrzuciłam przed wsypaniem jej do słoja). alcia - 2009-01-11, 23:01
za zatorem jest młyn, nie pamiętam w jakiej wsi. 1zł lub 1,5zł za kg. Ja mam bezpłatnie, bo mam swoje zborze (mielenie grosze totalne kosztuje). YolaW - 2009-01-11, 23:19 alcia, dzięki. W sumie ja itak teraz hurtowe ilosci używam, więc może by mi się opłacało jechać i kupić więcej.. |
