excelencja - 2011-03-21, 20:14 Temat postu: czerwona kapusta super speed 1) 1 główka czerwonej kapusty 2) 1 cebula 3) 2 jabłka 4) sól 5) opcjonalnie 2 łyżki soku z cytryny. 6) odrobina oleju Cebulę tniemy i do gara na gorący olej, szklimy. Kapustę drobno szatkujemy, wrzucamy do gara, jabłka ścieramy na tarce - wrzucamy do garnka. Sól, sok z cytryny. Mieszamy, dusimy aż nieco zmięknie. Zajadamy 
Pyyszne. excelencja - 2011-03-22, 22:05 no rób rób ja właśnie zeżarłam resztki
Mam jeszcze SUPER SPEED na białą kapustę
YolaW - 2011-03-22, 22:35
Dawaj!!
rosa - 2011-03-23, 14:33 aż kupiłam czerwona kapu dzisiaj tak mnie zaintrygował ten przepis 
MayoNika - 2011-03-23, 16:18 wow, wreszcie coś mi wyszło. bardzo dobra : ) olgasza - 2011-03-23, 18:55
to tak jak ja Zrobiłam, no dobra jest, przyznaję
gosia_w - 2011-03-23, 19:42 robię jutro excelencja - 2011-03-23, 20:17 WOW nie spodziewałam się takie reakcji
to jeszcze ten z białej wypróbujcie
YolaW - 2011-03-23, 22:36
robić tak samo? Pączuś - 2011-03-24, 09:49 Kapusty w domu nie mam, ale mam pora, spróbuję przerobić 
lilias - 2011-03-24, 10:14 ja do czerwonej dodaję jeszcze troszkę goździków ( na jeną średnią kapustkę 3-5 szt) i łyżkę dwie tłuszczu kokosowego (w oryginalnym przepisie smalec, bleeee). czasem łyżka mąki, ale to nie zawsze. bardzo lubię czerwoną kapustkę, mniam 
excelencja - 2011-03-24, 10:41
biała inaczej nieco, wrzuciłam też tu, jest poniżej w tym wątku [ Dodano: 2011-03-24, 10:41 ] o tu: hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=10282 gosia_w - 2011-03-24, 16:46 Pyszna I jak łatwo zrobić wg 5 przemian - na rozgrzany olej wrzucić cebulę, potem kapustę, potem sól i na koniec kwaśne jabłko. Następnym razem wypróbuję również na dziecku
Agnieszka - 2011-03-24, 18:17 gosia: po kapuście bym dała np. goździki, świeży imbir itp. (metalu mi tu brakuje) gosia_w - 2011-03-24, 19:40 Agnieszka, rozgrzałam garnek na początku Chciałam skończyć w kwaśnym, z okazji wiosny.
Agnieszka - 2011-03-24, 20:44 I słusznie ale cebula podsmażona, uduszona to ziemia, jeśli potem dajesz kapustę to po niej coś z przemiany metalu (stad sugestia goździka czy imbiru). Opieram się na Temelie, jej klasyfikacja mi pasuje najbardziej. Goździki mi bardzo pasują smakowo do czerwonej kapusty, czasem podobnie robię sałatkę z niej (podgotowując właśnie). rosa - 2011-03-24, 20:50 zrobiłam - pycha, dorzuciłam jeszcze garśc soczewicy czerwonej oczywiście nie żadne pp
Agnieszka - 2011-03-24, 20:57 Roska: to były dygresje dla uprawiających PP
YolaW - 2011-03-24, 22:07 excelencja, dzięki!!
ań - 2011-03-27, 15:53 pyszne wyszło, dzięki!!!! z_grzywką - 2011-03-28, 09:54 zrobiłam wczoraj na spotkanie przyjacielskie wege-niewege i kapusta zachwyciła wszystkich. Dorzuciłam tylko podprażonego słonecznika i wyszła absolutnie boska. dziękujemy Ci Exce
gosia_w - 2011-03-30, 11:50 excelencjo! pokłony biję Kapustka znowu na obiad, mogę ją jeść i jeść. Dodałam na końcu majeranku - mi bardzo pasował.
go. - 2011-03-30, 13:58 My też czerwoną wcinamy nałogowo z tym, ze zamiast jabłka dodajemy grzyby suszone, trochę startej włoszczyzny, a cytryny nawet z pół na sam koniec. Jest posmak warzywny i lekko kwaskowaty:)
I koniecznie musi być doprawiona majerankiem
A jak ktoś używa cukru i chce jeszcze bardziej soczystą to jedna łyżka i sos własny szybko puszcza:) Capricorn - 2011-03-30, 18:15 napaliłam się bardzo. niestety, w sklepie dla najuboższych nie ma czerwonej kapusty. go. - 2011-03-30, 21:51
w takim sklepie to szczególnie wieczorami i w weekendy cokolwiek ciężko dostać my właśnie wieczorami zakupujemy i dzisiaj nie załapaliśmy się na buraczki, wczoraj na ziemniaki i herbatę dwa dni temu na chyba na czerwoną cebulę... Zawsze coś
elenka - 2011-03-31, 08:38 Ja dzisiaj będę działać z tą czerwoną... już mnie skręca taką mam na nią ochotę 
Capricorn - 2011-03-31, 08:42 kupiłam, i zaraz popełniam. excelencja - 2011-03-31, 10:07 ale się cieszę, że Wam przypasowała
elenka - 2011-03-31, 19:59 excelencjo za Twoją przyczyną objadłam się (chociaż to zbyt delikatne określenie) prawie do nieprzytomności  
Chłopcom też smakowało. Capricorn - 2011-03-31, 20:14 zrobiłam bez cytryny, i czegoś było brak, ale i tak się mocno objadłam dziś. Ale i tak - to jedna z niewielu dobrych rzeczy, jaka mi się dziś przytrafiła Druga to widok 23,5 st na wyświetlaczu temp w aucie
diancia - 2011-04-15, 13:47 ta kapusta to R-E-W-E-L-A-C-J-A ! aż nie do pomyślenia, że z takich składników, taaaaaaakie cudo wychodzi! Dzięki excelencja! Twoja kapusta została zapisana w zeszyciku z super-mega-fajnymi przepisami
gosia_w - 2011-04-15, 15:09 W tym tygodniu jadłam we wtorek i środę 
Dodaję sobie więcej przypraw: majeranek, kminek, kolendra, jeszcze trochę soli i posypuję natką. Wychodzi dwuobiegowa pyszna kapustka
excelencja - 2011-04-15, 18:16 dziękuję za uznanie
Doszłam do tego dość niedawno - bo nigdy u mnie nie było tradycji jedzenia kapusty czerwonej, a stwierdziłam, że bardzo mało jemy kapusty, a zdrowa jest (a surowej nie lubię ani ja ani dziecię bo ostra) i czary mary i bum
Pożeramy hurtem, z tym, że ja przypraw innych nie dodaję, bo taka mi pasi i w tym tkwi jej urok, że jest prosta
Nasz żelazny zestaw świateczny (w sensie czaaasem mamy święto i jemy fryty) to frytki właśnie z czerwoną kapustą mmm
Katioczka - 2011-04-16, 15:38 zrobiona - zjedzona! Dodałam łyżkę cukru brązowego, kolendry i kminku mielonego. Rewela! |
