z_grzywką - 2011-05-09, 22:42 Temat postu: surówki - bleee Czy macie jakieś sprawdzone sposoby, pomysły na to jak zachęcić dziecko, ew przemycić surowiznę w posiłkach? Marcel generalnie jest wszystkożerny (na razie) jednak problem mam z surowymi warzywami. Jedyne co przechodzi to jabłko tarte z marchewką. Żadna surówka na bazie kapusty (buraczków niet bo organizm źle reaguje), wszystkim pluje. Ogórek (tylko kiszony), pomidory, brokuły, cukinia. Ostatnio nawet wydłubuje z zupy posiekaną natkę 
Przechodzi tylko wkład warzywny w placki lub naleśniki ale wtedy to już surowizną nie jest. Podzielcie się proszę swoimi doświadczeniami. blamagda - 2011-05-09, 22:50 Gutek surowizny też nie tyka  Jedyne 3 pomysły, jakie udaje mi sie wprwadzić w życie, to:
1) jak robie jakis paszte/paste na kanapki - obojętnie czy z ugotowanych czy podpieczonych skladnikow - soczewicy, cieciorki, soczewicy czerwonej z cukinią itp. - to na koniec miksuje to jeszcze z pomidorem lub papryką lub natką - niewiele tego zjada mały, ale zawsze jakąs ocipinkę połknie 2) czasem na drugie śniadanie robię taki mus/papke owocową, którą Gutek dosyc lubi - wtedy też domiksowuję trochę pomidora, ogórka, natki albo czegos delikatnego w smaku w miarę - jak się da pomarańczę, banana albo truskawki albo cos jeszcze charakterystycznego, to to charakterystyczne niweluje smak warzywa surowego przemyconego w rosądnej ilości. Podbnie jak się doda cynamon czy jakis inny korzeń a romatyczny. 3) no i pesto do makaronu, ściągniete od Dżo i Rosy - do namoczonych i zblendowanych nerkowców dodaje natkę, rukolę, koperek, czasem nawet sałatę, pomidora - w zasadzie wsio tu mozna wrzucić - czosnek i tak zabije smak ![]:->](images/smiles/icon_twisted.gif "]:->"){kind=icon} - żartuję, ja tak dużo czochu nie daję, tylko troszkę, ale ta troszka zaiste likwiduje smak zieleniny i surowizny.
Czekam na inne rady, bo też mnie problem nurtuje. z_grzywką - 2011-05-09, 23:01 dzięki dzięki 
Marcel jest fanem pasty z groszku. może przemycę w niej jakiś inny warzyw? dobry pomysł. W ogóle przedstawione propozycje niezwykle do mnie przemawiają
Proszę o więcej
Katioczka - 2011-05-09, 23:46
proszę o przepis
u nas daje radę: 1. pesto, podobnie jak u blamagdy- wrzucam tam wszystko 
dziś akurat mieliśmy na obiad z pietruszką, świeżą bazylią, czosnkiem, prażonymi pestkami, sezamem, oliwą i sokiem z cytryny 2. surówka z jabłka i marchewki- drobno starkowana 3. dodatek zmiksowanego pomidora do pasty z awokado i jajka, można też dodać trochę ogórka, paprykę itd. Jeszcze uwielbiamy pastę z fety z pomidorem i ogórkiem, cebulką- coś jak sałatka grecka na kanapce a podobno w przedszkolu syn zjada bez problemu kapustę pekińską, pomidora, rzodkiewki
Może wspólne przygotowywanie surówki zachęciłoby synka do zjedzenia? A młody lubi np. awokado? Na pewno zaczęłabym od delikatnych smaków i próbowała przemycać coś do ulubionych dań syna na pewno kiełki bym dodawała zmiksowane do pasztetu, pasty, sosu... dawaj znać jak postępy z_grzywką - 2011-05-10, 11:37 Katioczko o pieknym licu i zdjęciu, którego wcześniej nie widziałam
Pasta z groszku jest super wynalazkiem, w zależności od tego ile wody dodasz może być pasta na kanapki lub sosem do makaronu. Nic prostszego: groszek, woda, czosnek, natka. Dodaję co mi przychodzi do głowy - czasem trochę cebuli, czasem inną zieleninę, przyprawy. Blenduję. Do tego zmielone pestki i Marcel wciąga jak zły. Na kanapce do tego domowy kiszony ogórek. Spróbuję dodać paprykę, pomidory czasem uczulają. Marcel kocha również tarkę i czynność tarcia. Ale pluje. Niestety. Nawet marchewka starta na jarzynowej a nie takiej drobniutkiej nie przejdzie. Fajne jest to, że jest ciekawy smaków. Zawsze spróbuje gdy go zachęcę - żuję jak krowa , wydaję śmieszne odgłosy potwierdzające jakie to pyszne. Z tym nie ma problemu. Ale nie smakuje mu to w takiej "żywej" postaci.
dżo - 2011-05-10, 14:18 Tymon tez nie jada surowizny, nawet nie zamierza próbować, nie zmuszam, daję duszone lub parowane warzywa, w sumie nie musi jadać surowych warzyw jeśli jada owoce (tako sobie tłumaczę). Katioczka - 2011-05-10, 14:32
o maszszsz...
pytanie techniczne- groszek jaki? maga - 2011-05-11, 09:15 z_grzywką, u nas niechęć do surowizn pojawiła się jakoś w okolicach roku i 10 miesięcy. Wcześniej wtrącane było wszystko - każda surówka, marchew do łapki itp. Myślałam, że to kwestia zmiany pogody (jesienna niechęć do surowizn), niestety tak już u nas zostało. Niedawno surówki na krótki czas wróciły do łask, bo atrakcją było ich wspólne przygotowanie. Teraz i to nie działa. W krytycznych momentach wygrzebywana była zielenina z zupy i kiszonki były beee. Początkowo się tym przejmowałam, ale odpuściłam. Cieszę się, że wcina warzywa gotowane, a na surowo owoce. Zimą podawałam sok z dzikiej róży ze względu na wit. C (i okrojony wachlarz owoców do zaserwowania). W zasadzie jedynym surowym warzywem, które zawsze cieszy się u nas wzięciem jest czerwona papryka. Staram się więc często podawać. Moje metody przemytnicze: *Drobno posiekane zieleniny/kiełki w zamkniętej kanapce. Tak też przechodzą kiszonki, pomidory, papryka, cebula i gotowane warzywa, jeśli w danym momencie Ziom nie ma na nie chęci; *pasty ze zmielonego słonecznika/dyni z drobno startym ogórem, rozgniecionym pomidorem, od wielkiego dzwonu drobno startą marchwią; *szczypiorek wymieszany z jajecznicą/tofucznicą *zmiksowane niewielkie ilości surowizn w zupach - kremach; *drobno starta rzodkiewka/rzodkiew/kalarepa z sojowym jogurtem; Od wielkiego dzwonu daję świeży sok z marchewki/selera/buraków. No i liczę, że się się w krótce Ziomowi odmieni
z_grzywką - 2011-05-11, 09:19 Katioczka, groszek z puszki. Wczoraj mój syn zrobił mi niespodziankę i po wykonaniu różnych niezwykle interesujących czynności połączył makaron z pesto z przygotowaną surówką z marchewki jabłka i brokułów mikroskopijnie posiekanych. I zjadł to. Więc pękam z radości (wiem, że to może być chwilowe)
mama maria - 2011-06-14, 16:36 u nas sprawdza się sposób robienia musów z surówek. Surówka do malaksera, do tego ekspadnowany amarantus lub krem z migdałów i już wszystko znika. Surówka w postaci wiórków jest nie do przeforsowania:) kokosikanka - 2015-05-20, 11:30 ja też czasem w blenderze robiłam taką pastę z niektórych warzyw i było jako porcja surowego
zojanka - 2015-05-21, 10:20 próbowałaś smoothie czy soków warzywnych? Ponoć przy dobrym blenderze natki się nie wyczuje (podobno, ja blender mam raczej niezły, a natki dobrze nie zmieli) |
