gosia_w - 2011-05-25, 12:57 Temat postu: granola 350-400 g płatków (zazwyczaj daję owsiane lub owsiane i orkiszowe, czasem dosypuję jęczmienne) ¼ łyżeczki soli 3/4 szklanki wiórków kokosowych ½-3/4 szklanki pestek słonecznika 1/3 szklanki sezamu 1/3 szklanki siemienia lnianego 100 g orzechów laskowych 100 g płatków migdałowych (czasem pomijam) 2 utarte na drobnej tarce słodkie jabłka 2 utarte na drobnej tarce słodkie gruszki (jeśli nie ma gruszek, to jabłka) (jeżeli nie mam czasu na ucieranie jabłek i gruszek daję powidła domowe zmiksowane z wodą lub sok jabłkowy) 2-3 łyżki oleju 2 łyżki słodu ryżowego (jeśli mam bardzo słodkie owoce, to pomijam) Mieszam wszystko dokładnie. Jeżeli jest za suche, dolewam trochę wody. Chodzi o to, żeby pozbijało się w kulki. Wykładam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na ok.25 minut. W międzyczasie mieszam (tak ze 2 razy). Potem przełączam piekarnik na 110 stopni z termoobiegiem (lub 130 stopni bez) i piekę, aż będzie zupełnie suche. Co jakiś czas mieszam. Po upieczeniu dodaję rodzynki (ok. szklanki) i zostawiam wszystko w ciepłym piecyku. Mąż zjada z jogurtem, ja z córcią na sucho. z_grzywką - 2011-05-25, 13:01 kapnęła mi ślinka... rosa - 2011-05-25, 13:13 mniam dzieki Gosiu musze zrobić kolejne podejście, bo moje granole były zazwyczaj BEZNADZIEJNE (czasami aż tak beznadziejne że nie dały sie na nic przerobić) przeczytałam jeszcze raz - mam wszystko en casa, zara wstawiam do pieca rosa - 2011-06-06, 11:54 przed chwila wstawiłam do piekarnika zamiast oleju dałam tahini (uwielbiam) gosia_w - 2011-06-06, 12:56 fajny pomysł rosa. Ja też uwielbiam tahini 
vegAnka - 2011-06-09, 09:40 uwielbiam granole  twoja brzmi cudnie! musze wybrobowac!
ja robie taka prosciutka do sniadania: mieszam miglady i orzechy wloskie ktore rozdrabniam na sredenie kawalki, i do tego dodaje platki owsiane. potem biore duuuuuza szklanke i robie warstwy : granola, miod, jogurt naturalny sojowy, jagody (odmrozone), potem znowu jogurt, granola itp. koncze na jagodach. cudenko na sniadanie 
gosia_w - 2011-06-09, 12:56 Mmmmm, brzmi apetycznie
karmelowa_mumi - 2012-05-01, 15:57 Zrobiłam dziś granolę z tego przepisu, nieco zmodyfikowanego 
Za bardzo sypkie mi wyszło, następnym razem dodam więcej soku jabłkowego. Pachnie aromatycznie i jest pyszna - a co najważniejsze bez cukru, jak sklepowe. gosia_w - 2012-05-02, 19:09 karmelowa_mumi, myślę, że zależy jakie się ma płatki (tzn. mniej czy bardziej suche, czyli kiedy ziarno było płatkowane). Ja też czasem daję mniej, czasem więcej płynu. Cieszę się, że smakuje
karmelowa_mumi - 2012-05-08, 14:05 gosia_w, to mój hit miesiąca!
jutro biorę się za drugi rzut
AneczkaK - 2012-05-08, 16:57 Marzy mi się zrobienie własnej granoli  chociaż dodałabym do swojej jeszcze otręby i amarantus
bronka - 2012-06-18, 10:42 Cudna mi wyszła! Dzięki gosiu :* Zamiast gruszek dałam 2 łyżki pasty buraczkowo-gruszkowej Canisius. Wszyscy zachwyceni ( włącznie z mężem). Chrupią aż miło
gosia_w - 2012-06-18, 11:08 bronka, cieszę się, że smakuje Ja robię ciągle, mój mąż tylko to je na śniadanie.
bronka - 2012-06-18, 11:15
mój przed
Zapychają się z chłopakami wspólnie w łóżku jeszcze
Kiedyś robiłam podobną, ale zagubiłam przepis. Teraz będę znów robić regularnie
mimish - 2012-06-24, 12:31 Wlasnie popelnilam, wyszla naprawde pyszna:) bronka - 2012-08-27, 13:53 gosia_w, uwielbiam Twoją granolę. Od jakiegoś czasu robię już na oko z dodatkiem różnych owoców. Wczoraj zrobiłam ze śliwkami ( zamiast jabłek i gruszki) i melasą. Ale pychota! gosia_w - 2012-08-27, 19:47 bronka
gosia_w - 2012-10-25, 19:04 zamiast utartych jabłek daję puree z dyni - też pyszne
miia - 2012-10-25, 21:20 A gdzie można kupić Tahini? Nigdy tego nie kupowałam. I co to jest?
Lily - 2012-10-25, 22:11
miia - 2012-10-27, 21:31 Dzięki za podpowiedź. W poniedziałek idę kupić Tahini i spróbuję robić granolę. Moja córa bardzo to lubi dort - 2012-10-29, 12:27 to może dopiszę jeszcze przepis z książki dr Dąbrowskiej: 2 szklanki płatków owsianych 1/4 szklanki wiórek kokosowych 1/2 szklanki orzechów 1/4 szklanki rodzynek 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki miodu 1/2 szklanki oleju piec w temp. 180C przez 20 min, a potem w 130C przez 45 min., wielokrotnie mieszając podawać z utartym jabłkiem często modyfikuję ten przepis zamieniając np miód na słód i kombinując z pozostałymi składnikami dzisiaj zrobiłam z mieszkanki płatków (owsiane, jęczmienne, żytnie i pszenne), migdałami, daktylami i miodem alcia - 2012-10-29, 15:18 dopiero teraz tu trafiłam, kurcze, ale fajny pomysł, sama też muszę spróbować. A to długo potem można przechowywać? Wychodzi takie całkiem suche, że psuć się nie będzie? gosia_w - 2012-10-29, 16:07 alcia, ja piekę, aż będzie suche i potem jeszcze zostawiam na noc w wyłączonym piekarniku (robię na ogół wieczorem). Zrezygnowałam z dodawania oleju, tłuszczu jest sporo, bo są pestki i orzechy. Robi się i smakuje tak samo. dort - 2012-10-30, 09:14 gosia_w też wczoraj stwierdziłam, że za dużo tego tłuszczu i na następny raz odpuszczę sobie zdecydowanie |
