Ptaszka - 2011-08-13, 00:00 Temat postu: krem marchewkowy z migdałami i ryżem nasza ulubiona wczesno-jesienna zupa składniki 4 marchewki 2 białe części pora 1 cebula 100 g migdałów 1 pomarańczowa papryka 2 łyżki brązowego ryżu oliwa z oliwek sól pieprz imbir Cebulę i pora drobno siekamy. Wlewamy oliwę do garnka, podsmażamy cebulę, pora i szklimy ryż. Następnie wszystko zalewamy wrzątkiem, wrzucamy obrane i potalarkowane marchewki i gotujemy 20 minut. Do ugotowanej zupy dodajemy wcześniej namoczone i obrane migdały, pokrojoną w kostkę paprykę i wszystko dokładnie miksujemy. Doprawiamy solą , pieprzem i imbirem ( według uznania)- ja zawsze dodaje jeszcze kluseczki zacierkowe , żeby było co przegryźć...zostawiam też kilka marchewek i papryczek, żeby pływały -do przegryzienia. Mój luby szczególnie lubi tą zupę, ma piękny kolor i swietnie rozgrzewa Cebulę i po dżo - 2011-08-13, 13:53 Zrobię niebawem, brzmi ciekawie 
dżo - 2011-08-18, 20:06 Zrobiłam , wyszła pyszna, imbir daje świetny posmak, polecam .
|
