|
wegedzieciak.pl forum rodzin wegańskich i wegetariańskich |
|
Domowa piekarnia - Szarlotka
dżo - 2012-04-01, 17:15 Temat postu: Szarlotka Zrobiłam dzi¶ na szybko, wyszła bardzo smaczna, polecam
Składniki:
1 szk. m±ki graham pszennej,
1/2 szk. m±ki migdałowej (zmielone migdały po prostu),
1/3 szk. oliwy/oleju,
2 duże łyżki słodu/miodu/melasy (dałam melasę trzcinow±),
2 duże jabłka,
cynamon
3 kostki gorzkiej czekolady,
5 łyżek mleka kokosowego.
M±ki, olej, słód zagnie¶ć na kruszonkę. Rozsypać połowę na tortownicy. Na to utrzeć jabłka, posypać cynamonem, przykryć drug± połow± kruszonki. Na wierzch surowego ciasta łyżk± wylać mleko kokosowe, na to utrzeć gorzk± czekoladę. Piec około 45-50 minut.
Ciasto jest wilgotne, dobrze się trzyma, nie kruszy.
gosia_w - 2012-04-01, 18:32
dżo, czy mleko kokosowe można innym zast±pić, czy ma ono szczególne znaczenie w tym przepisie?
dżo - 2012-04-01, 20:00
gosia_w, my¶lę, że można je pomin±ć . W przemytnikach jest przepis na ciasto ¶liwkowe z tak± wła¶nie polew±, skopiowałam pomysł.
gosia_w - 2012-04-01, 20:24
ok, dzięki
edysqa - 2012-04-01, 23:48
Bardzo fajny pomysł szkoda że wcze¶niej nie zajrzalam na forum bo jutro mam go¶cia i chciałam szybkie ciasto zrobić (zrobiłam drozdzowe z mrozonego ciasta z rodzynkami i zurawina) ale to ciasto na pewno zrobię, może na ¶więta
rosa - 2012-04-02, 08:38
jadę po mleko koko i robię, czuję że to będzie własnie to na dzisiejszy ponury dzień
devil_doll - 2012-04-02, 09:18
bede dzis robic a co wyglada przepysznie
Gudi - 2012-04-02, 10:44
no i mam smaka... po poworcie do domu koniecznie robię! ale zwykł± pełnoziarnist± m±k± mogę zast±pić zamiast gramaham?
Agnieszka - 2012-04-16, 18:36
Wykańczamy dzi¶ pozostało¶ci weekendowe fajna
modyfikacje: mleko zbożowe + wiórki, do spodniej masy migdały w płatkach (ciasto podzieliłam na dwa), m±ka tradycyjnie orkiszowa
Następnym razem (pewnie na weekend) ¶liwkowe bo jeszcze mam trochę mrożonych (dół chyba rozwałkuję bo boję się, że ¶liwki będ± zbyt wilgotne)
Kasiarka - 2013-03-19, 16:55
A w jakiej tortownicy pieczecie szarlotkę? Ja mam standardow± (ok. 23cm chyba) i malutk±, 18 cm. Nie wiem, która lepsza. A przepis brzmi super i chętnie bym wypróbowała!
dżo - 2013-03-19, 19:41
Moja ma 24 cm.
Kasiarka - 2013-03-19, 19:52
Dziękuję za odpowiedĽ! My¶lę, że niebawem popełnię
Agnieszka - 2013-03-20, 11:55
moje torownice 24, w 18 wyjdzie zapewne wyższa albo zmniejsz nieco proporcje
|
|