anielski-torcik - 2012-04-28, 21:23 Temat postu: serniczek ;) Udało mi się dziś zrobić swój pierwszy wegański sernik! -2 galaretki truskawkowe na karagenie -2 kostki tofu z tesco (takie w okrągłych pudełeczkach) -1/2 szklanki płatków owsianych -1/2 szkl mąki aramantusowej -1/2 szkl mąki orkiszowej -2 łyżki oliwy -2 łyżeczki kakao -troszkę syropu z agawy Galaretki robiłam w połowie ilości wody zalecanej do użycia. Uwaga, szybko tężeją ale to nic, udało mi się zmiksować tofu z już "gotowymi" galaretkami i było ok. A więc miksujemy. Z pozostałych składników zrobiłam spód. Wszystko razem wymieszałam i podpiekłam do złocistego koloru. Na to masę tofu i polewę (kakao+1 łyżka wody podgrzać +agawa do smaku) Do lodówki i już  Pycha i zero posmaku tofu.
Myślę że spód można zrobić też z herbatników jak ktoś woli [ Dodano: 2012-04-28, 21:25 ] czy dobrze widać zdjęcie? Kaja - 2012-04-29, 20:52 wygląda smakowicie:) agus - 2012-11-28, 16:55 O, muszę wypróbować.  Skorzystam pewnie z Twojej sugestii z herbatnikami i dam dwie warstwy: na spód i na wierzch zamiast polewy (taki 'sandwich'). Moja córka robiła kiedyś sernik na ciastkach 'shortbread' - dobrze się sprawdzają, bo nie namakają za mocno.
anielski-torcik - 2012-11-28, 21:09 np w kauflandzie. firmy delecta. ale ostrzegam, na wodzie tak po prostu bez tofu są nie dobre, za slodkie
Veganbanda - 2015-09-07, 13:33 super, zapisuje do wypróbowania. Ja robie takie tofurniczki: hxxp://veganbanda.pl/index.php/recipe/tofurniczki-dla-malucha/ |
