|
wegedzieciak.pl forum rodzin wegańskich i wegetariańskich |
|
Na słodko - serniczek ;)
anielski-torcik - 2012-04-28, 21:23 Temat postu: serniczek ;) Udało mi się dziś zrobić swój pierwszy wegański sernik! A więc pochwalę się jak go robiłam. Potrzeba będzie:
-2 galaretki truskawkowe na karagenie
-2 kostki tofu z tesco (takie w okrągłych pudełeczkach)
-1/2 szklanki płatków owsianych
-1/2 szkl mąki aramantusowej
-1/2 szkl mąki orkiszowej
-2 łyżki oliwy
-2 łyżeczki kakao
-troszkę syropu z agawy
Galaretki robiłam w połowie ilości wody zalecanej do użycia. Uwaga, szybko tężeją ale to nic, udało mi się zmiksować tofu z już "gotowymi" galaretkami i było ok. A więc miksujemy.
Z pozostałych składników zrobiłam spód. Wszystko razem wymieszałam i podpiekłam do złocistego koloru. Na to masę tofu i polewę (kakao+1 łyżka wody podgrzać +agawa do smaku)
Do lodówki i już Pycha i zero posmaku tofu.
Myślę że spód można zrobić też z herbatników jak ktoś woli
[ Dodano: 2012-04-28, 21:25 ]
czy dobrze widać zdjęcie?
Kaja - 2012-04-29, 20:52
wygląda smakowicie:)
agus - 2012-11-28, 16:55
O, muszę wypróbować. Skorzystam pewnie z Twojej sugestii z herbatnikami i dam dwie warstwy: na spód i na wierzch zamiast polewy (taki 'sandwich'). Moja córka robiła kiedyś sernik na ciastkach 'shortbread' - dobrze się sprawdzają, bo nie namakają za mocno.
anielski-torcik - 2012-11-28, 21:09
np w kauflandzie. firmy delecta. ale ostrzegam, na wodzie tak po prostu bez tofu są nie dobre, za slodkie
Veganbanda - 2015-09-07, 13:33
super, zapisuje do wypróbowania. Ja robie takie tofurniczki: hxxp://veganbanda.pl/index.php/recipe/tofurniczki-dla-malucha/
|
|