Sylwia8 - 2014-02-21, 23:14 Temat postu: Wegański ŻUREK ŚLĄSKI - Zagotować wodę, 3 litry - dodać liść laurowy - dorzucić pokrojone w kostkę ziemniaki, z 10 sztuk - do tego 6-7 kulek ziela angielskiego - w międzyczasie podsmażyć na patelni pokrojone pieczarki (duuużo), z cebulą pokrojoną w kostkę, solą i pieprzem - do ziemniaków dodać płaską łyżeczkę soli - kiedy ziemniaki już zmiękną dolać do garnka butelkę "Żuru śląskiego" (nie, nie robię sama, nie chce mi się) - pogotować kilka minut często mieszając, żeby nic nie przywarło do garnka - dodać pieczarki - i dopiero na koniec 2-3 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę. Jak za gęste, dolać wody; jak za mało tłuste, dodać oleju; jak za mało słone/ostre, doprawić. Szczegóły przepisu i o tym dlaczego czosnek na koniec - jak zwykle na blogu  hxxp://wszystkojestwglowie.blogspot.com/2014/02/steskniam-sie-dugo-mnie-tu-nie-byo-bo.html
SMACZNEGO! 
Space - 2014-02-25, 16:43 Super, jeszcze jakby ktoś mógł podać przepis na żurek
|
