|
wegedzieciak.pl forum rodzin wegańskich i wegetariańskich |
|
Zupy - zupa z pieczonych warzyw
dżo - 2015-04-19, 13:31 Temat postu: zupa z pieczonych warzyw 2 bakłażany
4 pomidory lub przecier
2 czerwone papryki
2 cebule ze skórką
2 ząbki czosnku
4 łyżki oliwy
gałązka świeżego oregano (opcjonalnie)
sól, pieprz
1,5 litra bulionu
Bakłażany nakłuć widelcem. Warzywa upiec w żaroodpornym naczyniu pod przykryciem, około 1 godziny.
Ostudzić, obrać ze skórki, wyjąć miąższ. Połączyć z wywarem, zagotować, zmiksować, doprawić.
Przepis z książki "Smaki Grecji".
Zupa jest pyszna .
devil_doll - 2015-04-19, 14:39
Dzo super, Bede dzis robic mam wszystkie skladniki:-)
devil_doll - 2015-04-20, 03:45
Super jest
wojaaq28 - 2015-06-26, 10:39
ale zupa! rewelacja, moja żona to aż podskoczyła jak jej zrobiłem, z zazdorści że coś nowego zaserwowałem, he he
|
|