wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

Zupy - zupa z pieczonych warzyw

dżo - 2015-04-19, 13:31
Temat postu: zupa z pieczonych warzyw
2 bakłażany
4 pomidory lub przecier
2 czerwone papryki
2 cebule ze skórką
2 ząbki czosnku
4 łyżki oliwy
gałązka świeżego oregano (opcjonalnie)
sól, pieprz
1,5 litra bulionu

Bakłażany nakłuć widelcem. Warzywa upiec w żaroodpornym naczyniu pod przykryciem, około 1 godziny.
Ostudzić, obrać ze skórki, wyjąć miąższ. Połączyć z wywarem, zagotować, zmiksować, doprawić.

Przepis z książki "Smaki Grecji".

Zupa jest pyszna :) .

devil_doll - 2015-04-19, 14:39

Dzo super, Bede dzis robic mam wszystkie skladniki:-)
devil_doll - 2015-04-20, 03:45

Super jest :-)
wojaaq28 - 2015-06-26, 10:39

ale zupa! rewelacja, moja żona to aż podskoczyła jak jej zrobiłem, z zazdorści że coś nowego zaserwowałem, he he

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group