wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

Na słodko - Biszkopty mniam mniam

Izzi - 2017-10-21, 11:13
Temat postu: Biszkopty mniam mniam
Składniki
1 jajo od baby:)
2 łyżki ksylitolu
odrobina soli
2 łyżki mąki bezglutenowej (może być bg ryżowa wymieszana ze skrobią kukurydzianą)
1/4 łyżeczki bg proszku do pieczenia

Białko ubijamy na sztywną pianę razem z solą. Do piany dodajemy cukier. Na koniec dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i żółtko. Dokładnie mieszamy.
Nakładamy ciasto łyżką (jest lejące) na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Z jednej łyżki powstaje jeden biszkopt:) Powiem szczerze, że to nakładanie sprawiło mi najwięcej trudności :-P

Wrzucamy blachę na 15 minut do piekarnieka nagrzanego do 180 stopni

Po upieczeniu biszkopty znikają szybciej niż trwa cały procesz ich przygotowania :mrgreen:
Znakomicie sprawdzą się dla maluchów!

Przepis, nieco zmodyfikowany przeze mnie, pochodzi z książki "Pysznie bez glutenu" G. Bober-Bruijn G. Wieruszewska


Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group