|
wegedzieciak.pl forum rodzin wegańskich i wegetariańskich |
|
Na słodko - Biszkopty mniam mniam
Izzi - 2017-10-21, 12:13 Temat postu: Biszkopty mniam mniam Składniki
1 jajo od baby:)
2 łyżki ksylitolu
odrobina soli
2 łyżki mąki bezglutenowej (może być bg ryżowa wymieszana ze skrobią kukurydzianą)
1/4 łyżeczki bg proszku do pieczenia
Białko ubijamy na sztywną pianę razem z solą. Do piany dodajemy cukier. Na koniec dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i żółtko. Dokładnie mieszamy.
Nakładamy ciasto łyżką (jest lejące) na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Z jednej łyżki powstaje jeden biszkopt:) Powiem szczerze, że to nakładanie sprawiło mi najwięcej trudności
Wrzucamy blachę na 15 minut do piekarnieka nagrzanego do 180 stopni
Po upieczeniu biszkopty znikają szybciej niż trwa cały procesz ich przygotowania
Znakomicie sprawdzą się dla maluchów!
Przepis, nieco zmodyfikowany przeze mnie, pochodzi z książki "Pysznie bez glutenu" G. Bober-Bruijn G. Wieruszewska
|
|