Karolina - 2007-12-15, 20:31 Temat postu: Ciecierzyca - królowa strączków kocham, kocham, kocham -zwyczajnie ugotowaną z kurkumą -falafel -pakorę A Wy? pao - 2007-12-15, 20:33 ano królowa 
ja lubię taką podgotowaną lekko chrupiącą 
no i oczywiście w paście wasabi
Lady_Bird - 2007-12-15, 20:35 falafle rulezzz 
martka - 2007-12-15, 20:55 i hummus
magdusia - 2007-12-15, 21:03 ja właśnie zrobiłam ciecierzycowe kiełki,macie sposób na fajne ich przyrządzenie? frjals - 2007-12-15, 21:31
o to, to!
kofi - 2007-12-15, 22:37 Temat postu: Re: Ciecierzyca - królowa strączków
Także samo. Dzisiaj była z kapustą czerwoną. Pyszna! Chciaż Danielowi hummus już się z lekka przejadł. bodi - 2007-12-15, 23:09 ja uwielbiam pastę cieciorkową z ogórkiem kiszonym, jutro będzie, cieciora już się moczy
kofi - 2007-12-15, 23:25
Mmmm, pyszna jest z ogórkiem... Też ją lubię
kasienka - 2007-12-15, 23:49 Nie robiłam z ogórkiem, jak to? hummus uwielbiam...i to jedyna pasta, którą zjada Zuzia  Samą cieciorkę tez lubię do chrupania, albo ze szpinakiem. Falafele też są super. Dla mnie przegrywa tylko z soczewicą, z powodu trudniejszej obróbki
Lily - 2007-12-15, 23:52 A ja wolę soczewicę
Kreestal - 2007-12-15, 23:56
Lily, czytasz mi w myślach. Dokładnie to samo miałam napisać Przygotowanie krócej trwa.
zojka3 - 2007-12-16, 08:23 A mnie boli po ciecierzycy brzuch i też wolę soczewicę 
pao - 2007-12-16, 09:58 dla mnie ciecierzyca i soczewica czerwona to podstawa
puszczyk - 2007-12-16, 11:24 Nie wiem dlaczego czasem jest miękka i rozpływa się w ustach, a czasem twarda mimo długiego gotowania. Też tak macie? kasienka - 2007-12-16, 19:00 puszczyk, może zależy która? Ostatnio nie mogłam znaleźć tej, co lubię, i kupowałam taka mniejszą...ona nie była zbyt dobra 
Ania D. - 2007-12-16, 19:31 Bardzo ją lubimy. Przekonałam się, że warto ją gotować z przerwą. Trochę pogotować, odstawić. Po jakimś czasie znowu gotować. Żeby była miękka podczas jedzenia musi być gotowana tak długo, aż prawie się rozpada, inaczej jest w potrawie twardawa. Zawsze gotuję z kawałkiem kombu. Jest dla mnie tak uniwersalna, że można z niej zrobić wszystko. ań - 2007-12-16, 21:04 my najbardziej lubimy po prostu z masłem! Ale hummus tez zajadam pasjami! Generalnie staram się by zawsze była w kuchni bo jest super. Kupujemy u tego samego dziadka na targu, Ona ma przeróżne strączki na wagę i zawsze pyszne quatrolibro - 2007-12-17, 00:06
dla mnie też na trzecim miejscu jest zielona soczewica, reszty strączkowych mógłbym nie jeść
cieciorka + oliwa z oliwek + kasza kukurydziana cieciorka + oliwa z oliwek + ryż cieciorka + oliwa z oliwek + makaron + czosnek + oregano humus + chleb właśnie się moczy i będzie jutro
Capricorn - 2007-12-17, 00:14 ciecierzyca ugotowana, podsmażona z pomidorami (na cząstki), papryką (w paski), makaronem muszelki (wcześniej ugotowanym), można jeszcze czosnku dodać, i co tam komu pasuje, jak kto używa, to posypać żółtym serem. Odjazd! A ja strączkowych jeszcze nie mogę, buuuuuuu..... pao - 2007-12-17, 09:08
zatem mamy dokładnie takie same preferencje strączkowe
no jeszcze zielony groszek jest pyszny
kofi - 2007-12-17, 09:18 Ja jeszcze lubię taką duuużą fasolę: mamut się nazywa. A ze świeżych - najbardziej taką fioletową w płaskich strąkach (która zielenieje podczas gotowania  )
pao - 2007-12-17, 09:21 jeszcze fasolka azuki ale i tak pierwsza 3 wygrywa
dort - 2007-12-20, 11:35 Karolina ty lepiej napisz ja robisz te falafle, na Mikołajkach znikneły bardzo szybko, dzieciaki brały po kilka kulek na raz 
ja probowałam robic po powrocie do domu i nie wyszly mi takie dobre, może błedem było smażenie w frytkownicy pao - 2007-12-20, 11:38 te karolinowe falafele doskonale sie komponują z sezamkami bajaderki bartek jadł oba a raz
Karolina - 2007-12-28, 11:13 Falafel: -pół opakowania cieciorki (250g) moczę przez noc -to miksuję na surowo z cebulą, natką pietruszki, 2 ząbkami czosku -sól, pieprz, 1/4 łyżeczki cynamonu, pół łyżeczki kurkumy, czubata łyżeczka mielonego kminu rzymskiego (to najważniejsza przyprawa) -z tej masy robię kuleczki, trochę mniejsze niż pingpongowe - smażę na oleju rzepakowym, w otwartym garnku - jak kuleczki się zarumienią to wyciągam jedną na spróbowanie porcja na dwie głodne osoby:) |
