Marcela - 2008-01-15, 21:47 Temat postu: gotowanie wody Zauważyłam, że na wodzie gotowanej w elektrycznym czajniku gorzej namnaża się zakwas, gorzej wyrasta chleb itd. Dawno już słyszałam o tym, że najzdrowsze jest gotowanie na "żywym" ogniu (najlepiej na kuchni opalanej drewnem). Jeśli woda z elektrycznego czajnika przeszkadza w namnażaniu bakterii probiotycznych , to w zasadzie nie powinno się jej pić. Macie jakies obserwacje w tej materii? Alispo - 2008-01-15, 22:08 Obserwacji nie mam,ale zrobie troche OT bojuz kiedys chcialam zapytac o gotowanie wody pod katem ekologicznym,zawsze mi sie wydawalo ze czajnik na gazie jest lepszy,ale wg wyliczen ekonomicznych wychodzi korzystniej dla elektrycznego(podobno,moj ojciec liczyl),a zdrowotnie to pewnie tez kwestia osadzania sie kamienia w jednym i drugim.. PiPpi - 2008-01-16, 08:42 byłam przekonana, ze gaz jednak taniej wychodzi, od tego stycznia prąd miał podrożeć, nie wiem jak z gazem. ale ogólnie gotowanie na gazie jest zdrowsze niż na kuchence elektrycznej, a na kuchni opalanej drewnem/węglem to już całkiem. mam porównanie, bo w moim rodzinnym domku jest kuchnia na której się gotuje, gdy się pali w piecu plus gazówka na lato, albo na dokładkę  i nawet jajka usmażone na piecu smakują inaczej, to jest inny rodzaj energii, to może coś subtelnego, ale dla mnie odczuwalnego. i pewnie idą też za tym jakieś konkretne fakty, których nie znam.
my się przymierzamy do kupienia emaliowanego czajnika z Olkusz, najlepiej żeby był czarny w środku a czerwony na zewnątrz, żeby było pięcioprzemianowo na maksa, i chyba nie maja w ofercie... dynia - 2008-01-16, 17:57 Ja gotuje wode w elektrycznym ,trwa to ok.1 min,nie liczę czasu gotowania wody w czajniku(trwa to strasznie długo).Ponieważ posiadam jedynie kuchenke elektryczną to w sumie zadna różnica w jaki sposób bym ja gotowała (plus ekologiczny za mniejsze zuzycie energii )Wode mamy na tyle doskonała,że po 3 latach uzywania czajnika nie ma zupełnie kamienia na nim  Co do gotowania na żywym ogniu,na kuchni drzewnej to juz zupełnie insza inszośc ,jedzenie posiada wtedy swój swoisty aromat i smak,który ożna regulowac odpowiednim gatunkiem drewna
Lily - 2008-01-16, 18:18 Ciekawe, bo od paru ludzi słyszałam, że czajnik elektryczny zwiększa rachunki za prąd. Moi rodzice mieli, ja nie mam. Gotujemy na gazie. Marcela - 2008-01-16, 20:59 Czajnik elektryczny zwiększa rachunki za prąd i zmniejsza za gaz..
Kochani, ale czy ktoś przy pieczeniu chleba używa wody gotowanej w czajniku elektrycznym?I jak to wszystko wyrasta? bodi - 2008-01-18, 00:22 Marcela, ja mam czajnik elektryczny w którym gotuję wodę nawet na zupę Piekłam chleb na wodzie przegotowanej w nim i wyrastał bez problemów.
dynia - 2008-01-19, 21:25
Tak i ja
|
