|
wegedzieciak.pl forum rodzin wegańskich i wegetariańskich |
|
Artykuły o weg*anizmie i ekologii - Wegetariańskie źródła białka
Lily - 2007-06-05, 21:09 Temat postu: Wegetariańskie źródła białka hxxp://gotowanie.x3m.pl/index.php?artykul=1]źródła białka
Może komuś na coś się to przyda.
nast - 2009-02-27, 22:49
o dziekuje, przydatne to
maga - 2009-02-28, 21:04
Cytat: | Siedem z nich niezbędnych dla organizmu, których on sam nie potrafi syntetyzować to: leucyna, izoleucyna, metionina, fenyloalanina, treonina, tryptofan i walina. |
Jest ich osiem. Ósmy to lizyna.
Nie zgadzadzam się z tym, że
Cytat: | Białka pochodzenia zwierzęcego: z mięsa, mleka, jaj - zawierają wszystkie podstawowe aminokwasy |
W/g mojej wiedzy mięso wcale nie jest pełnowartościowe pod względem aminokwasów. Ma niedobór tryptofanu, metioniny i waliny.
Karolina - 2009-02-28, 21:51
A na dodatek każdy garunek ma swoją własną kombinację.
|
|