bajaderka - 2008-07-23, 22:59 Temat postu: Kefir/ Maślanka z orzechów Maślanka z nerkowców ze słodem i morelami Składniki: 1 szkl. nerkowców 2 szkl. wody 2 kapsułki AC - Zymes - zawiera żywe kultury bakterii Lactobacillus acidophilus, nośnik: mąka ryżowa, stearynian magnezu 1 - 2 łyżeczki soku z cytyny pół szkl. moreli ( namoczonych ) Wykonanie: Nerkowce dobrze umyć, zalać wodą i zostawić na noc. Zmiksować z wodą i morelami, dodać zawartość kapsułek. Wymieszać i zostawić na conajmniej 8 godzin. Nerkowce są bardzo miękkie po namoczeniu i zmiksowane zyskują kremową konsystencję, dzięki bakteriom mleko z nerkowców kwaśnieje. Pierwszy raz robiłam bez soku z cytryny i też mi skwaśniało, po dodaniu soku szybciej kwaśnieje. Ja wykorzystuję AC - Zymes bo muszę go zużyć do końca...ale ktoś pisał o kropelkach bio gaja - może będą lepsze? Do tak przygotowanej maślanki/ kefiru można dodać ulubione owoce, zmiksować....wychodzi pyszne.... robiłam także z migdałami ale one są twardsze i mój blender dobrze ich nie rozdrobnił, także musiałam trochu przeżuwać...ale w smaku podchodził mi pod kefir... jeśli ktoś się skusi testować będzie mi miło 
k.leee - 2008-07-24, 00:52 Genialne są te Twoje wegańskie wynalazki
Gdzie można kupić to AC Zymes czy krople bio gaja? agazima - 2008-07-24, 08:54 przez internet np. bajaderka - 2008-07-24, 09:25 k.leee, dziękuję ... AC - Zymes kupowałam na allegro ( znalazłam dystrybutora w Poznaniu i przywiózł mi do domku, w aptekach tego nie ma ), kropelki bio Gaja może też można tak zamówić.
Taki kefir migdałowo morelowy robiła już Margot, mówiła, że jej smakowało 
margot - 2008-07-24, 15:32 Bajaderko dobrze mówi ,ja testowałam i to jest pyszne ,brałam tylko inny preparat z bakteriami -zapomniałam nazwy  ale reszta tak pisze Bajaderka
|
