|
wegedzieciak.pl forum rodzin wegańskich i wegetariańskich |
|
Dania gorące - zupa z soczewicy z mlekiem kokosowym
daria - 2008-09-22, 13:58 Temat postu: zupa z soczewicy z mlekiem kokosowym a ja się uzależniłam od zupy z soczewicy z mlekiem kokosowym, jest niesamowicie pyszna!
2 drobno posiekane cebule (czerwone)
1 papryczka chili bez pestek - drobniutko posiekana
3 ząbki czosnku, też drobno posiekać
200 g soczewicy czerwonej
łyżka rozdrobnionej kolendry
łyżka mielonej słodkiej papryki
sok z 1 limonki
posiekany szczypior razem z cebulką
posiekana bazylia świeża ale jak nie ma to łyżka suszonej
sól i pieprz świeżo zmielony
400 ml mleka kokosowego
soczewicę opłukaną zalewamy 3 i 1/2 szklanki wody i gotujemy na wolnym ogniu
podsmażamy cebulkę i czosnek i papryczkę, dodajemy przyprawy (kolendre, bazylię)
chwilę dusimy i wrzucamy do garnka z soczewicą
wlewamy mleko
gotujemy wszystko około 30 minut żeby soczewica zmiękła
wlewamy sok z limonki, sól, pieprz
wsypujemy posiekany szczypior i bazylię, fajnie jak kolendry też świeżej można dodać
smacznego
aha, zupa jest dość gęsta, można dać pół szklanki wody więcej ale ja wolę gęstą
i proszę jej nie miksować!!!
można jeść z grzankami na przykład!!
Malinetshka - 2008-10-08, 02:15
hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?p=139628&sid=66d1252136bfaef880639f303f831c3a#139628
Kreestal wkleiła tam ten sam przepis.
daria - 2008-10-08, 09:12
hihi ale moja jest trochę inna
z cebulą czerwoną i kolendrą
Malinetshka - 2008-10-08, 09:45
daria, ale mi chodzi o drugi post jest identyczny...
daria - 2008-10-08, 10:04
aa, no widzisz.. nie zauważyłam, że Kreestal przekleiła mój przepis z forumveg
i na dodatek nie dodała, że to mój hihi ;D
hxxp://www.forumveg.webd.pl/topics57/2811.htm
Malinetshka - 2008-10-08, 17:14
No to już wsio rozumiem Tak czy siak, to zupa, więc w dziale zupy lepiej pasuje
Ale brzmi pysznie... kupię mleko kokosowe i robię
|
|