kasienka - 2007-06-12, 19:19 Temat postu: risotto z brokułami Zuzia zajadała się dziś aż jej się uszka trzęsły 
dwa woreczki ryżu jeden duży brokuł cebula bulion warzywny ser żółty(nie musi być) W dużym garnku podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulkę , dosypać ryż, mieszać i smażyć chwilę...Dodać podzielonego na małe różyczki brokuła, wymieszać, smażyć chwilkę i zalć bulionem. Gotować i w miarę potrzeby uzupełniać ilość bulionu. Na koniec porządnie wymieszać, można dodać sera. Tak samo robię z dynią, szpinakiem, cukinią itp... kamma - 2007-06-12, 19:23 Ale ten ryż to w woreczkach wrzucać? ![]:->](images/smiles/icon_twisted.gif "]:->"){kind=icon}
Żarcik oczy wiście 
A tak serio, to do tego garnka z cebulą to wrzucasz surowy ryż, nie ugotowany, prawda? Tylko trzeba pamiętać o porządnym wypłukaniu ryżu, to się nie zrobi papkowaty. gosiabebe - 2007-06-12, 19:24 o jesuu  na pewno wykorzystam   mój tomek uwilbia ryz na rózne sposoby to bedzie cos nowego bo mi sie juz pomysły skonczyły  jak wróci z francji ( niestety dopiero za miesiąc  ) to mu zaraz zrobie cos takiego ]  tez pewnie bedą mu sie uszy trzęsły 
kasienka - 2007-06-12, 19:39 kamma, w woreczkach, off course
ja nie płuczę ryżu, ale może faktycznie tak jest lepiej
Dziś robiłam z białym, ale z razowym jest oczywiście też dobre, tylko nie miałam takowego, a w sklepie na dole maja tylko biały Można też kupić specjalny do risotto, ale nigdy się nie szarpnęłam...
gosiabebe, ze szpinakiem jeszcze lepsze, szczególnie świeżym...Tylko szpinak wrzucam później, bo szybko dochodzi, tak z parę minut przed końcem gotowania. gosiabebe - 2007-06-12, 19:59
ja też mam swój sklep "na dole" a jak czasami komus o tym mówie to nie wie o co mi chodzi i musze sie poprawiac ze "w złotym rogu.." bo tak sie rzeczywiscie nazywa
Mag.fr - 2007-06-12, 21:19 Moje dzieci tez uwielbiaja ryz z brokulami ale robie ciut inaczej. Ryz gotuje osobno w ricecooku, osobno lekko podgotowuje brokuly z marchwka. Do zeszklonej cebulki dorzucam ta marchewke juz pokrojona w kosteczke i dorzucam przyprawy co sie tam trafi, przewaznie troche curry, mieszanke 5 przypraw, kurkume... Do tego wrzucam te brokuly, potem ryz a na koniec drobno posiekany czosnek ze swieza pietruszka i swieza bazylia jesli mam takowe. Mniam |
