hans - 2007-06-13, 18:13 Temat postu: Dyniówka Co prawda to nie sezon, ale... Składniki: 250-300g obranej dyni 50g rodzynek 25g migdałów w płatkach (mogą być w słupkach a nawet całe, jak kto lubi) 1-2 łyżki czegoś słodkiego (słód, miód, fruktoza czy co tam jeszcze...) 2 łyzki czegoś kwaśnego (cytryna, limonka) 4 łyżki czegoś tłustego (oliwa, oleje nierafinowane dowolne) Przygotowanie: Dynię zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać namoczone rodzynki i resztę składników dokładnie wymieszać...pyyycha Porady: Oleje nierafinowane mają specyficzne wyraźne smaki, rodzaj użytego oleju znacząco zmienia smak surówki. Migdały dobrze jest lekko podprażyć dla wydobycia aromatu. Smacznego 
|
