olgasza - 2008-12-17, 16:04 Temat postu: zupa cebulowa Postanowilam pokonac traume z dziecinstwa, a dokladniej z przedszkola, kiedy to zupa cebulowa na rowni z zupa mleczna byly BE, i zrobilam ja wczoraj na obiad. Wyszla CACY 
4-5 duzych cebul 3 kromki czerstwego chleba/bulki olej przyprawy - sol, pieprz, co kto lubi kroimy cebule na plastry, ale raczej byle jak, potem i tak sie zmiksuje. podsmazamy, a raczej dusimy na oleju przez 10 minut dodajemy wrzatek i czerstwy chleb i gotujemy nastepne 10 minut, ja jeszcze dodalam suszona wloszczyzne i troche wegety bez gluta(minianu) po czym miksujemy i smacznego Paticzang - 2008-12-18, 23:00 Ja też jakoś nigdy nie przepadałam za dużą ilością cebuli ale z czasem jakoś się to zmieniło  teraz uwielbiam cebulkę 
Moja zupka wygląda troszkę inaczej: Cebulki przekrojone na pół i krojone w półksiężyce, smażone i duszone na małej ilości oleju + przyprawy (sól lub doprawka, pieprz i chyba lubczyk albo tymianek - nie pamiętam  ) jak się troszkę cebulka zrumieni i udusi wrzucam ją do zagotowanej wody z rosołkiem warzywnym, przyprawami, liściem laurowym i zielem angielskim. Gotuję chwilkę ok5 minutek i zjadam pyszności. A do tego grzaneczki (kroję chlebek w kosteczkę przypiekam na patelni i wrzucam (po kilka kosteczek) do miseczki)
Też pysznościowe
zwegowani - 2008-12-18, 23:51 Też nigdy nie przepadałem za cebulą, a teraz jem ją prawie codziennie, a zupę cebulową uważam za przysmak
Nasz przepis na zupę cebulową jest następujący: hxxp://zwegowani.pl/zupa-cebulowa/]zupa cebulowa. biechna - 2008-12-19, 14:54 I ja uwielbiam cebulówkę, ale... bez wina i - no niestety - ciepłych świeżych białych bułeczek piwnych, to sobie nie wyobrażam 
biechna - 2008-12-21, 10:42 Aisha, jeśli zagotujesz, to jasne, że wyparuje, można dolać lekko podgrzane już po zdjęciu garnka z ognia. Ale można i wyparować, jak kto woli albo musi, ja np. muszę wyparowywać chwilowo
Hexe - 2008-12-21, 12:13 Też dodam swoje trzy grosze. Do gotowania dodaję jeszcze trochę kminku indyjskiego- daje taki orientalny posmak. pychotka
priya - 2008-12-27, 15:16 U nas zawsze jadało się cebulową ze startym żółtym serem (i z grzankami). No, ale to wersja dla lakto-wege. Chyba, że nadaje się do tego jakiś wegański ser, jam w tym temacie do tyłu 
mandy_bu - 2009-01-13, 11:31 Uwielbiam cebulową, gotuję na wywarze z jarzyn (marchewka, seler, pietruszka), potem dorzucam podduszona cebulkę, następnie mixxxx i na koniec dodaję łyżkę oliwy z oliwek, a potem grzaneczki. dynia - 2009-01-13, 23:19 Oj tak białe winko do cebulówki jak dla mnie również nieodzowne ,zupełnie zmienia i podkreśla jej smak
Angakok - 2009-06-20, 10:26 ja do cebulowej dodaję jeszcze żółtego sera starty ser nakładam na talerz przed nalaniem zupy - mniami
A. melba - 2009-06-25, 13:53 a ja na jesieni przystapilam do premiery zupy cebulowej w moim domu. trudno uwierzyc, ale nigdy jej wczesniej nie jadlam... wybralam przepis Liski hxxp://whiteplate.blogspot.com/2008/01/zupa-cebulowa.html]zupa cebulowa i po prostu oszalalam na punkcie tej zupy najbardziej smakuje mi w porze jesienno-zimowej, wcale nie trzeba robic grzanek z serem ani dawac masla do zupy, jesli ktos nie jada grzanki moga byc w margaryna weganska i ziolami...
ach rozmarzylam sie, choc teraz czerwiec i klimaty dalekie od zup cebulowych...
cremebrule - 2009-06-30, 17:20 ja koniecznie przyprawiam tymiankiem, a wina do cebulowej nie daje bo do cebulowej najlepiej pasuje kilka lyzek koniaku (wg mnie) no i jadam z serem, troche zoltego i troche plesniowego (niebieskiego)mmm... |
