Magdalena - 2009-01-13, 11:17 Temat postu: Wapń na diecie wegańskiej - źródła Niedługo odstawiam mojego ponad 2 letniego Maciusia od piersi.Zastanawiam się jakie produkty i w jakiej ilości zaspokoją dzienną dawkę wapnia? Może wiecie coś na ten temat? Manu - 2009-01-14, 21:22 euridice, to dopiero odpowiedz! 
DagaM - 2009-01-14, 21:27 euridice, brawo, szóstka z zaradności!!! 
an - 2009-01-14, 23:39 Trzeba tez pamietac o zapewnienie odpowiedniej dziennej dawki witaminy D która ma wplyw na przyswajanie wapnia a poniewaz o witaminie D bylo w osobnych tematach, wiec sie nie bédé rozpisywac o szczególach
YolaW - 2009-01-14, 23:41 euridice, dzięki i ode mnie
Magdalena - 2009-01-15, 09:28 Dzięki za wyczerpującą odpowiedż, wam się udaje tak skomponować jadłospis żeby zapewnić to zapotrzebowanie? Lily - 2009-01-15, 10:37 Podobno jeszcze figi są świetne. hxxp://zdrowo.info.pl/forum/viewtopic.php?f=10&t=337 Manu - 2009-01-16, 10:57
no jasne, tabelki i jechane  
Magdalena - 2009-01-16, 12:10 Manu  no ja już niestety taka jestem, perfekcjonistka do bólu, utrudnia mi to życie ale cóż  Jeszcze znalazłam że amarantus ma baaardzo dużo wapnia na 100 g - 250 mg.
puszczyk - 2009-01-16, 13:11 Najwięcej wapnia ma mak. [ Dodano: 2009-01-16, 13:13 ] No ale euridice już o tym napisała.
Lily - 2009-01-16, 13:14 Jest jeszcze jedna istotna rzecz - jeśli ma się zakwaszony organizm to bardzo dużo wapnia jest zużywane do odkwaszania, wtedy ten wapń może być pobierany z kości, przy okazji wędrując osadza się na stawach i naczyniach krwionośnych. Jeśli organizm nie jest zakwaszony to wapnia aż tyle nam nie potrzeba. Paradoksalnie lekko zakwaszający nabiał nie pomaga się "dowapnić". kofi - 2009-01-16, 13:45 I za to kocham WD - bo nikt nie odpowiedział: Dwa Danonki 
puszczyk - 2009-01-16, 13:47 ....stąd osteoporoza w krajach w których ludzie objadają się produktami z mleka. Karolina - 2009-01-16, 14:15 Moja teściowa ma znajomą, która jest już dobrze po 50-ce, nie piła mleka od wieku dojrzewania mleka bo ma alergię. Miala zabieg chirurgii szczekowej - ma tak mocne kości, że chirurg miał problem z zabiegiem. zina - 2009-01-16, 14:21 Herbata Rooibos ma rowniez niemalo wapnia. 1,09mg na 200ml. hxxp://www.montegotea.com/nutrition.htm]stad Magdalena - 2009-01-17, 23:01 1 mg to dużo?  
zina - 2009-01-18, 11:27
Moze nie jest to jakas kosmiczna ilosc ale kto czesto popija (kilka kubkow dziennie tak jak ja )
moze sie troche dowapnic w dobrym smaku
(Klarze tez daje). maga - 2009-01-18, 13:32 OT
zina, jak się to czyta, bo nigdy nie wiem i mi głupio, że niepoprawnie wymawiam 
Amanii - 2009-01-18, 14:24 w reklamie Lipton Red Tea, pan mówi [rojbos]  ja też tak zawsze mówiłam, chociaż w sumie jakby się zastanowić to powinno być [rujbos]
zina - 2009-01-18, 14:26 Wipedia podaje roy-boss i ja wlasnie tak wymawiam. maga - 2009-01-18, 14:50 ufff... dzięki
Aś - 2009-01-19, 00:01 jeszcze cos o sezamie,bo był wspomniany,a jest chyba na drugim miejscu po maku
hxxp://www.wegetarianski.pl/podstrona/czytnik.php?dzial=odzywianie&artykul=102]cytat z tej strony Według mnie najlepiej w postaci mleczka dla dziecka,ja moczę kilka godzin i miksuję z dodatkiem banana,żeby tych farfocli nie było czuć no i bananowe mleczko wychodzi,można oczywiście inne owoce - pyszne
Oprócz tego gomashio i tahini można zrobić i do jedzenia dodawać. hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=3234&postdays=0&postorder=asc&start=0]TUTAJ jest ciekawy artykuł o źródłach wapnia u wegan. dżo - 2009-01-19, 07:38
to wszystko prawda ale dla mnie takie porównanie nie ma sensu bo nikt nie jest w stanie zjeść 100 g sezamu na raz, natomiast wypicie 100 g mleka to żaden problem, Aś - 2009-01-19, 10:40
no jasne,ale wypić szklaneczkę mleczka sezamowego z 2 łyżek sezamu (ok.20-25 g) to już chyba żaden problem, a dostarczymy organizmowi ok. 232-290 mg wapnia, w dodatku dobrze przyswajalnego. Nie ma sensu jeść 100g sezamu,ale warto uzupełniać nim dietę
dżo - 2009-01-19, 11:13
2 łyżki sezamu to około 10 g (zważyłam  ), także wapnia w szklance mleczka sezamowego będzie o połowę mniej niż podałaś bo mniej więcej 150 mg, a w szklance mleka krowiego jest dwukrotnie więcej (około 300 mg), ale nie w tym rzecz,
napisałam, że takie porównanie do mleka krowiego nie ma sensu bo licząc jakikolwiek składnik w produkcie trzeba brać pod uwagę nie tylko liczbę ale też inne rzeczy, jak choćby dostępność w codziennym użytku i możliwość jego wykorzystania, nie chcę udowadniać, ze mleko krowie jest lepszym źródłem wapnia od mleczka sezamowego, uważam wręcz odwrotnie, ale lubię trzymać się faktów a takie porównanie ilości wapnia w sezamie do ilości wapnia w mleku daje fałszywy obraz, Aś - 2009-01-19, 11:42
nasiona,pestki i orzechy są bardzo ważne i nie sądzę,żeby ktoś je w diecie pomijał.
Moim celem nie było wywoływanie dyskusji na temat mleka krowiego,bo wątek dotyczy dwulatka,któremu nikt takiego mleka nie poda,sorry więc za zbyt długi cytat,chodziło mi o ilość wapnia w sezamie w kontekście wcześniejszej informacji o maku. kofi - 2009-01-19, 11:44 Ja wiem, że te 100 g sezamu trudno tak upchnąć w jedzeniu, ale warto nabrać nawyku sypania sezamu/siemienia/dyni/słonecznika gdzie się da - do chleba, do naleśników, do panierek, do smażonych i pieczonych dań, do duszonych też, posypywania pestkami (albo kiełkami) wszystkiego, co się da. Możesz zmielić te pestki i posypywać, zawsze trochę więcej będzie.
Lily - 2009-01-19, 11:49
Coco - 2009-01-19, 11:49
dzieki, musze koniecznie wyprobowac kupowalam tahini ale moje dzieci za bardzo nie chca tego jesc. Znalazlam tez chalwe bez cukru , slodzona miodem, tylko nie wiem czy warto podawac, czy slodycz miodu nie przyniesie wiecej szkody niz pozytku 
eMka - 2010-01-19, 15:15
a jak dodamy to do panierki czy tegoż naleśnika, to czy temperatura smażenia nie robi z tego czegoś bezwartościowego? nie wiem, pytam. kociakocia - 2010-01-19, 22:25 eMka, napewno trochę tak, więc lepiej do środka pakować i mało smażyć
maga - 2010-01-20, 11:53 eMka, jeśli chodzi o wapń to raczej nie, ale na pewno cierpią na tym kwasy tłuszczowe. agaB - 2010-04-15, 22:30 A ja podzielę się z Wami wiadomościami odnośnie wapnia z ksiązki "Odżywianie dla zdrowia" Aby wapń został przyswojony potrzebna jest odpowiednia ilość zawartego w pożywieniu magnezu, fosforu i witamin A, C i D. Związek wapnia z magnezem Kalcytonina jest hormonem, dzięki któremu wzrasta poziom wapnia w kościach. Zapobiega ona także gromadzeniu wapnia w tkankach miękkich. Magnez wzmaga produkcję kalcytoniny i w ten sposób zwiększa poziom wapnia w kościach, jednocześnie wprowadzając go z tkanek miękkich. Grupa pokarmów zawierających magnez: 1. Suszone glony: Wakami, kombu, kelp, hipiki, arame. 2. Rośliny strączkowe: soja i jej przetwory. 3. Fasole: mung, adzuki, czarna i lima 4. Pełne zboże: gryka, proso, ziarna pszenicy, kukurydza, jęczmień, żyto i ryż. 5. Dobrym źródłem magnezu są orzechy i nasiona, szczególnie migdały, nerkowce, orzechy laskowe i nasiona sezamu. 6. Pożywienie obfitujące w chlorofil: trawa pszeniczna i jęczmienna oraz mikroalgi: spirulina, sinice i chlorella. Chociaż produkty bogate w chlorofil są zazwyczaj spożywane w niewielkich ilościach, zawierają tyle samo magnezu, co fasole, dlatego ich wpływ na poziom magnezu w organizmie może być znaczący, o ile jada się je regularnie. Większość rafinowanej żywności również nie zawiera magnezu, na przykład tylko 8% magnezu pozostaje w białej mące po przemieleniu jej z pełnego ziarna pszenicy. Najwięcej magnezu jest w czekoladzie. Jednak w czekoladzie jest dużo kwasu szczawiowego oraz teobrominy, substancji podobnej do kofeiny. Jeżeli czekoladę spożywa się nałogowo, utrudnia ona prawidłowy przebieg całościowej mineralizacji organizmu. agaB - 2010-04-15, 22:34 Rola krzemu w przyśpieszaniu wchłaniania wapnia • Jeżeli występuje niedobór wapnia, wprowadzenie do diety krzemu może przyśpieszyć jego przyswajanie. • Krzem obecny w błonniku roślinnym w postaci tlenku, czyli krzemionki, jest konieczny do skutecznego wykorzystania wapnia i wzmocnienia kości. Jest on składnikiem wszystkich tkanek łącznych w ciele, w tym także ciałek krwi, ścięgien i chrząstek, dlatego jest niezbędny zarówno do utrzymania ich w zdrowiu, jak i do ich odbudowy. • Francuski chemik Louis Kervran twierdzi, że stosując dietę bogatą w mangan i krzem, przyjmuje się potencjalnie więcej żelaza i wapnia niż dzięki zażywaniu suplementów bezpośrednio dostarczających te pierwiastki. • Herbata ze skrzypu posiada dużo krzemu. Skrzyp przygotowany w postaci wywaru dostarcza mnóstwo składników mineralnych. (Zawiera także trujący enzym tiaminazę, którego łatwo się pozbyć, gotując zioło na małym ogniu przez 10 minut.) • Skrzyp ma właściwości moczopędne i ściągające, dlatego powinien być przyjmowany w małych ilościach, jeśli chce stosować suplementację. • Kolejnym ziołem bogatym w składniki mineralne i sprawdzonym lekiem na zaburzenia kostne, jest lucerna. Obfitość zawartego w lucernie krzemu jest zrównoważone przez szeroką gamę minerałów śladowych, a obecne w niej enzymy oprócz asymilacji minerałów ułatwiają także wchłanianie innych składników odżywczych. • Produkty bogate w krzem: wszystkie gatunki sałaty, pasterniak, gryka, proso, owies, brązowy ryż, zielone części mniszka, truskawki, seler, ogórek (najwięcej krzemu zawiera jego skórka), morele, marchew. Lilijka - 2010-11-02, 15:04
Ja też synkowi daję 2 łyżki sezamu-ważą dokładnie 25 gram:-)Bez wagi łyżki oczywiście:-) Moj synek np. potrzebuje około 400mg wapnia (11 miesięcy).To 290 mg to bardzo dużo(bardzo dobre źródło), dodaję jeszcze mleko migdałowe, figi, brokuły, pestki dyni i mam sporo tego wapnia:-) ulaaa - 2010-12-26, 12:28
Foods High in Magnesium Serving Size Magnesium (mg) Beans, black 1 cup 120 Broccoli, raw 1 cup 22 Seeds, pumpkin and squash 1 oz (142 seeds) 151 Nuts, peanuts 1 oz 64 ale za to: Halibut 1/2 fillet 170 
No i dzienne zapotrzebowanie: * Children o 1-3 years old: 80 milligrams o 4-8 years old: 130 milligrams o 9-13 years old: 240 milligrams o 14-18 years old (boys): 410 milligrams o 14-18 years old (girls): 360 milligrams * Adult females: 310 milligrams * Pregnancy: 360-400 milligrams * Breastfeeding women: 320-360 milligrams * Adult males: 400 milligram Air - 2011-01-01, 19:44 Poniższa tabela przedstawia zawartość wapnia w różnych produktach roślinnych. Produkt (ilość, porcja) Wapń (w miligramach) TOFU (opakowanie 250g) 500 Nasiona sezamu (25g – mała garść) 168 Nasiona słonecznika (25g – mała garść) 28 Brokuły (80g – porcja, gotowane w nie solonej wodzie) 32 Kapusta włoska (80g – porcja, gotowane w nie solonej wodzie) 120 Migdały (30g – mała garść) 72 Orzechy brazylijskie (30g – mała garść) 87 Mleko sojowe Apro (200ml, szklanka) 240 Suszone figi (4-6 owoców) 250 TAHINI (10g – dwie łyżeczki) 68 zou - 2011-01-05, 11:27 Nie natknełam się tu na Melasę z trzciny cukrowej. Na opakowaniu słoika napisane jest ze 1 łyżka zawiara tyle wapnia co szklanka mleka i tyle żelaza co 8 jajek. Łyżkę melasy bardzo łatwo "upchnąć": w słodzonym piciu, polać musli, jaglankę, dodać do winegretu z oleju budwigowego itd...Albo po prostu zjeść jak mód- z łyżeczki. No i słoik kosztuje ok 9 zł, co też nie jest bez znaczenia. anielka174 - 2011-02-17, 11:21 Dla nie wegan,,wyszorować jajko,,,skorupkę,potem potraktować wrzątkiem,zmiksować w np.młynku do kawy,dodawać 1 łyżeczkę do soków,zup,musli,2 razy dzinnie,super przyswajalny wapń, seminko - 2011-04-27, 00:41
kofi, (lub Wy), a jakie masz (macie) doświadczenia z siemieniem w naleśnikach? Czy nie rozłazi się, nie glucieje? Jest to dla mnie ważne, bo moje młode prawdopodobnie nie może sezamu, migdały też stoją pod znakiem zapytania, jest alergikiem , w dodatku wrażliwym na tak zwane niezbyt apetyczne "konsystencje"...
Pipii - 2011-04-27, 08:43 siemię lniane mielone w naleśnikach ani nie rozłazi się, ani nie "glucieje"
seminko - 2011-04-27, 08:54
Pipii, ale dajesz gotowe mielone, takie kupne? Ono jest odtłuszczone zazwyczaj, prawda?;) bronka - 2011-04-27, 10:56
chyba zawsze- nieodtłuszczone by zjełczało. Poza tym to przecież po tłoczeniu oleju powstaje seminko - 2011-04-27, 11:48 Otóż to;) Chyba wolę jednak rozgniatać całe siemię w moździerzu
krzysztof - 2011-04-27, 13:21 WITAM 
WARTO zwrócić uwagę na wszelkie suszone zioła i dodawać do posiłków wszelkiej maści - nawet słodkich . Zwierają w dużych ilości wszelkie minerały - wapń także . Na 100 gram ( z lewej strony u góry ustawia się gramaturę , w nawiasie podałem ilość żelaza ) Suszony tymianek 1890 mg wapnia ( żelazo w 124mg na 100 g. suszu - ). Spices, thyme, dried hxxp://nutritiondata.self.com/facts/spices-and-herbs/211/2 Suszona natka piertuszki 1468 mg ( 97.8 mg ) Spices, parsley, dried hxxp://nutritiondata.self.com/facts/spices-and-herbs/199/2 Suszona mieta 1488 (87.5mg) Spearmint, dried [mint] hxxp://nutritiondata.self.com/facts/spices-and-herbs/227/2 Suszony majeranek 1990 ( 82.7mg ) Spices, marjoram, dried hxxp://nutritiondata.self.com/facts/spices-and-herbs/193/2 Świerza mięta 199 ( 11.9mg ) Spearmint, fresh [mint] hxxp://nutritiondata.self.com/facts/spices-and-herbs/226/2 inne: Suszona traw pszeniczne lub jęczmienna 514 Karob - mączka chleba świętojańskiego 348 hxxp://nutritiondata.self.com/facts/legumes-and-legume-products/4324/2 POZDRAWIAM Z ZIELONEJ GÓRY
daria - 2011-04-27, 13:24 a siemię nie traci swoich właściwości w wysokiej temp? coś mi się obiło o uszy
krzysztof - 2011-04-27, 13:40 WITAJ Daria
Ano traci , traci - nici z dobroczynnych właściwości omego 3 i 6 szerzej "DELIKATNOŚĆ KWASÓW OMEGA-3, OMEGA-6 I INNYCH WIĄZAŃ NIENASYCONYCH." hxxp://www.surawka.republika.pl/DK.htm POZDRAWIAM Z ZIELONEJ GÓRY
daria - 2011-04-27, 14:56 krzysztof, hej
czyli jak dodam do naleśników i je usmażę, to nie ma to sensu, tak?
zwykle daję do kaszy zmielone albo rozgniecione.. ale tak chciałam się upewnić
[ Dodano: 2011-04-27, 14:57 ] a ten glut co to ludzie piją.. to też nie ma już omeg? no bo gotowanie = tracenie
Pipii - 2011-04-27, 15:05
nie ma już dobroczynnych wartości świeżych kwasów tłuszczowych Omega 3. Białko, niektóre witaminy, w tym wapń są na swoim miejscu
nie ma już "omeg" ten "glut" bo najczęściej jest z masy siemieniowej, które powstała po wyekstrahowaniu oleju.
Ja dodaję zmielone ręcznie siemię lniane w młynku do kawy. Nie powstaje glut. Owszem, omegi 3 się utleniają. Nie robię tego jednak często
krzysztof - 2011-04-29, 09:34 WITAJ Daria
Tak, to samo dotyczy gotowania lnu. Co innego skoncentrować się na właściwościach omega-3 - wtedy mielimy ,uwadniamy i pijemy bądź dodajemy do ulubionych miksów , surówek , dań itd. i zjadamy . Co innego gdy wykorzystujemy siemię lniane do poprawy spoistości potrawy - wówczas każda obróbka termiczna niszczy dobroczynne właściwości omega 3 - ale akurat w tej sytuacji nie o to chodzi . Także gdy zbyt długo pozostawiamy zmielone nasiona lnu na działanie tlenu atmosferycznego to z właściwościami omega 3 możemy się pożegnać . POZDRAWIAM Z ZIELONEJ GÓRY
........................................................................................................... [ Dodano: 2011-05-03, 13:11 ] WITAM 
Inne źródła wapnia ( wartości przybliżone - mogą się różnić w zależności od źródła informacji , odmiany produktu itd.itp. ) . mak ok. 1438 mg orzech włoski ok. 87 mg orzechy pistacjowe 135 mg orzechy laskowe 186 mg nasiona lnu 428 mg orzechy ziemny ( choć to roślina strączkowa ) w zależności od odmiany od 60 - do 110 mg Inne orzechy i nasiona hxxp://nutritiondata.self.com/foods-012000000000000000000.html Wybrane owoce i warzywa itd. : * Agrest :Sód 2 mg , Potas 230 mg , ( wapń 20 mg ) w trzeciej kolumnie znajduje się ilość wapnia : * Ananas 1 - 220 17 * Arbuz 1-136 6 * Awokado 10 - 600 11 * Banan 1-395 6 * Brzoskwinia 3-200 9 * Cytryna 5-125 40 * Czarne jagody 1-62 5 * Czereśnie 2-202 13 * Grejpfrut 2-277 22 * Gruszka 2-118 2 * Gujawa 5-210 12 * Jabłko 2-134 4 * Kiwi 4-290 25 * Maliny 2-203 35 * Mandarynki 1-189 30 * Mango 7 -201 11 * Melon 22-382 27 * Morele 1-275 23 * Nektarynka 1-214 9 * Papaja 3-255 24 * Pomarańcza 3-183 33 * Porzeczki białe 1-275 34 * Porzeczki czarne 2-336 39 * Porzeczki czerwone 2-259 36 * Poziomki 1-147 28 * Śliwki 2-208 16 * Truskawki 1-133 23 * Winogrona 2-226 17 * Wiśnie 3-150 13 * Bakłażan 2-305 18 * Boćwina 56 548 97 * Bób 7-261 60 * Brokuły 7-385 47 * Brukselka 12-416 57 * Burak 53-348 41 * Cebula 6-121 25 * Chrzan 7-740 78 * Cukinia 3-250 15 * Cykoria 6-237 32 * Czosnek 7- 400 41 * Dynia 4-278 66 * Fasola biała, nasiona suche 19 1188 163 * Fasola mung, kiełki 2-132 13 * Fasola szparagowa 6-264 65 * Groch, nasiona suche 30-937 57 * Groszek zielony 2-353 22 * Jarmuż 12-530 od 57do 150 * Kalafior 26-214 13 * Kalarepa 8-304 42 * Kapusta biała 19 228 67 * Kapusta czerwona 11 269 46 * Kapusta pekińska 9 150 45 * Kapusta włoska 9-306 77 * Koper ogrodowy 7 396 64 * Kukurydza, kolby 7 283 6 * Marchew 82 282 36 * Ogórek 11 125 15 * Papryka czerwona 3 255 13 * Papryka zielona 2 176 12 * Pasternak 3 490 41 * Pieczarka uprawna, świeża 6 289 11 * Pietruszka, korzeń 49 399 43 * Pietruszka, liście 39 695 193 * Pomidor 8 282 9 * Por 6 248 48 * Rabarbar 2 136 2 * Rzepa 17 280 40 * Rzodkiewka11 236 29 * Sałata4 134 24 * Seler korzeniowy 86 320 40 * Seler naciowy62 320 41 * Soczewica czerwona, nasiona suche 2 874 46 * Soczewica, kiełki 9 292 29 * Soja, kiełki 14 484 67 * Soja, nasiona suche 1 2132 240 * Szczaw1 4 333 80 * Szczypiorek 2 252 97 * Szparagi 2 300 22 * Szpinak 26 235 93 * Ziemniaki, średnio 7 443 4 * Kiszona kapusta 260 211 36 POZDRAWIAM Z ZIELONEJ GÓRY 
gosia_w - 2012-01-30, 21:00 artykuł na temat wapnia hxxp://dziecisawazne.pl/o-wapniu-co-wzmacnia-kosci-inaczej-niz-w-telewizji/ dżo - 2012-01-30, 21:11 Niestety słaby i w błędami
gosia_w - 2012-01-30, 21:19 napisz dżo o tych błędach, poproszę anielski-torcik - 2012-04-08, 22:59 Temat postu: wapń Hej. Mam pytanko: w mleku sojowym np jest wapń, jest ono wzbogacane w węglan wapnia. Ten węglan jest w aptekach w postaci kapsułek. Można zrobić domowe mleko i wzbogacić je tym prawda? Robiliście już tak kiedyś? Czy ja to dobrze rozkminiam? Alispo - 2012-04-09, 12:40 Ale po co tak? anielski-torcik - 2012-04-09, 22:52 Temat postu: wapń no, żeby mieć mleko wzbogacone w wapń?:) jaskrawa - 2012-04-10, 19:37 torciku, skoro jest to środek doustny, to na pewno można go dodać do żywności. no ale mleczko można wzbogacić też w bardziej naturalny sposób niż przez "suplementowanie" go. np. sezam ma bardzo dużo wapnia, melasa z trzciny, karob, mak, zresztą, informacje nt. zawartości wapnia są na początku wątku. alken87 - 2012-04-11, 09:01 no ale wiesz, kupowanie żelatynowych kapsułek, nawet jeśli się ich nie zjada, jest niezbyt wege. pomijając już kwestię koncernów farmaceutycznych które z reguły, jeśli nie w 100% testują. jaskrawa - 2012-04-11, 10:14 alken87, nie wiadomo czy są żelatynowe. jednak zgadzam się z Tobą - po co wzbogacać firmy farmaceutyczne, skoro wapń można znaleźć w naturze
MartaJS - 2012-04-11, 10:18 Wapno jest nie tylko w postaci żelatynowych kapsułek, jest też w postaci musujących tabletek. Ja sobie to aplikuję jak mnie mocno komary pożrą, jako antyalergiczną dawkę uderzeniową. an - 2012-04-11, 20:36
Żelatynowe kapsułki wapnia?? Bez przesady Nawet jeśli takie istnieją, to jest większy wybór
Lily - 2012-04-11, 20:54
an - 2012-04-11, 21:31
A czy wapń jest w postaci kapsułek, czy raczej tabletek?
Ja znam tylko tabletkową postać i w tym te rozpuszczalne musujące ed można też kupić "proszek" - czysty związek wapnia Lily - 2012-04-11, 21:35 Ale musujące to jest chyba mleczan,a nie węglan. A węglan np. hxxp://www.doz.pl/apteka/p5343-Calperos_1000_kapsulki_400_mg_Ca_weglan_wapnia_100_szt an - 2012-04-11, 22:20 Musujące to węglan, a to w kapsułkach to jakiś absurdalny nowoczesny wynalazek
alken87 - 2012-04-11, 23:10 a to się da rozpuścić w ogóle? wszędzie czytam, że jest nierozpuszczalny w wodzie, więc w mleku sojowym pewnie też nie? an - 2012-04-12, 01:08
Musujące się rozpuszczają Taka normalna postać węglanu wapnia według speca w tej kwestii powinna być rozpuszczona z dodatkiem kwasku cytrynowego, żeby zaszła reakcja i zdaje się cytrynian wapnia ma się wytworzyć - w każdym razie lepiej przyswajalna postać krzysztof - 2012-08-05, 18:29 WITAM
Warto uzupełnić ,że: "Źródła wapnia w diecie bezmlecznej"( w linku tabela ) hxxp://www.przepisy-dla-dzieci.pl/Cooking/Article/cd39437e-a8d2-46bc-86f3-efbc387f254c
POZDRAWIAM Z ZIELONEJ GÓRY
elvirka - 2012-09-23, 15:35 Oczywiście że znamy tutaj masz trochę produktów zawierających hxxp://www.witaminka.info/magnez.php]wapń agus - 2012-09-23, 20:47 elvirka, temat wątku brzmi "wapń na diecie wegańskiej", natomiast podlinkowana przez Ciebie strona wymienia nie tylko niewegańskie, ale nawet nie wegetariańskie źródła wapnia. go. - 2012-09-30, 14:08 a ja zapytam "naiwnie";) o sezam. Ile % wartości traci sezam czyszczony? Zazwyczaj kupujemy nieczyszczony, ale jak w naszym "eko-domku" nie ma to na szybko, i z lenistwa kupujemy taki zwykły, sklepowy, ogólnodostępny. A sezamu sporo jemy, albo sypiemy do ciasta na pieczywo, jeśli pieczywo kupne to "na górę"- albo na masło słonecznikowe np, albo na pomidory czy z czym tam kanapka, do sałatek, etc... gosia_w - 2012-09-30, 16:34 nie mogę teraz znaleźć, ale z tego co pamiętam 70-80% an - 2012-09-30, 18:20 hxxp://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3070/2 całe nasiona hxxp://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3157/2 oczyszczone (złuszczone) gosia_w - 2012-09-30, 19:37 dzięki an, czyli w przypadku wapnia 1404 do 90. go. - 2012-09-30, 20:11 dzieki! to znaczna różnica, aż takiej różnicy się nie spodziewałam dżo - 2012-09-30, 21:52 Z tymi danymi odnośnie ilości wapnia w sezamie jest coś nie tak. Od zawsze wiedziałam i trzymałam się wersji, że wapń ma ponad 1000 mg wapnia, a jakiś czas temu znalazłam w fachowej literaturze (wykorzystywanej przez dietetyków i żywieniowców) pt. " Tabele składu i wartości odżywczej żywności" ilość 114. Nie mam gdzie tego zweryfikować a jestem bardzo ciekawa jak jest naprawdę. Lily - 2012-09-30, 22:34
hxxp://lubimyczytac.pl/ksiazka/98827/nasze-zdrowie-poradnik-dla-calej-rodziny - tu piszą, że 1500 na 100 gramów. an - 2012-09-30, 22:44
Read more: Hulled Vs. Unhulled Sesame Seeds | eHow.com hxxp://www.ehow.com/about_5479910_hulled-vs-unhulled-sesame-seeds.html#ixzz27zIaoErB hxxp://www.ehow.com/about_5479910_hulled-vs-unhulled-sesame-seeds.html Lily - 2012-09-30, 22:47 an, ale przetłumacz, proszę. an - 2012-09-30, 23:14 Przepraszam : > Niełuskany sezam ma więcej wapnia niż łuskany, jednak to tlenek wapnia gorzej przyswajalny przez organizm krzysztof - 2013-01-13, 11:50 Temat postu: Re: Wapń na diecie wegańskiej - źródła WITAM
Gdy chodzi o sezam warto wybierać rożne jego odmiany hxxp://www.forumveg.pl/viewtopic.php?t=5164#130052 Mniej lub bardziej zapomniana żywność bogata w wapń zaliczana do dobrych , bardzo dobrych i doskonałych źródeł wapnia, którą warto wykorzystywać w/do codziennych posiłków ( zdecydowana większość jest tez nafaszerowana innymi minerałami itd.) : Cynamon sproszkowany 2łyżeczki ok. 50 mg ( 100ok. 1000 mg ) hxxp://nutritiondata.self.com/facts/spices-and-herbs/180/2 Pomarańcz średni owoc o wadze ok.130 g to ok 52mg hxxp://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1966/2 hxxp://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1968/2 Koperek suszony 2 łyżeczki to ok. 60 mg ( dodatkowo napompowany magnezem , żelazem , fosforem , 1784 mg w 100gr ) hxxp://nutritiondata.self.com/facts/spices-and-herbs/187/2 Suszone nasiona kopru 1 łyżka stołowa to ok. 100 mg ( j.w napompowany różnościami 1516 mg w 100g ) hxxp://nutritiondata.self.com/facts/spices-and-herbs/186/2 Surowy świeży koperek to 208 mg w 100 g hxxp://nutritiondata.self.com/facts/spices-and-herbs/214/2 Melasa czarna ( Blackstrap Molasses )2 łyżeczki ok.13-14g to117,56 mg wapnia ( z tym ,że rożne źródła podają inny poziom co ma związek z stopniem zagęszczenia melasy jaką analizowano) hxxp://nutrition.indobase.com/articles/blackstrap-molasses-nutrition.php Kminek 1 łyżeczka 39 mg hxxp://nutritiondata.self.com/facts/spices-and-herbs/184/2 Rzepa zielenina gotowana 1 filiżanka ok.200mg ( jest bogata nie tylko w wapń -turnip green ) hxxp://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2704/2 surowa 1 szklanka posiekana to 105 mg hxxp://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2703/2 Różne odmiany kapusty niegłowiastej tzw. Collard Greens-1 filiżanka gotowanych to ok. 266 mg hxxp://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2411/2 surowa -100gr ok 145 mg hxxp://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2410/2 Seler gotowany 1 szklanka ok 40-60 mg ( pokrojony w kostkę ) hxxp://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2397/2 surowy 100 g ok.40 hxxp://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2396/2 Nasiona selera 1 łyżeczka to ok. 35 mg hxxp://nutritiondata.self.com/facts/spices-and-herbs/177/2 Burak liściowy surowy zwany boćwiną ( ale to nie to samo co młode liście buraka zwyczajnego )ok.101 mg w filiżance gotowanej hxxp://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2400/2 surowa 100g 51 mg hxxp://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2399/2 Goździki mielone ok. 2 łyżeczki 27 mg hxxp://nutritiondata.self.com/facts/spices-and-herbs/181/2 Sałata rzymska ok.31 mg w dwóch szklankach hxxp://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2475/2 Nasiona kolendry - popularna u nas przyprawa , zioło ok 30,w dwóch łyżeczkach hxxp://nutritiondata.self.com/facts/spices-and-herbs/183/2 Por surowa 1 szklanka ok. 52 mg. hxxp://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2470/2 100 gr. parowanej , ew ugotowanej ok. 30 mg (pod warunkiem ,że wykorzysta się też wodę spod gotowania - przenikanie związków do wody) hxxp://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2471/2 Brukselka 1 szklanka surowej ok.37 mg hxxp://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2362/2 Gotowana - 100 gr.ok.36 mg hxxp://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2363/2 Zielona fasolka szparagowa 1 szklanka surowego ok.37 hxxp://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2341/2 gotowana 1 szklanka to ok. 55mg. hxxp://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2342/2 Czosnek surowy 28g. to ok.50 wapnia hxxp://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2446/2 Szparagi 1 szklanka surowych ok. 32. hxxp://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2311/2 gotowane 1 szklanka ok 32 mg hxxp://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2316/2 suszone zioła Bazylia suszona 2łyżeczki ok.60 mg hxxp://nutritiondata.self.com/facts/spices-and-herbs/173/2 Tymianek 2łyzeczki ok.53 mg hxxp://nutritiondata.self.com/facts/spices-and-herbs/211/2 Oregano 2 łyżeczki ok.57 mg hxxp://nutritiondata.self.com/facts/spices-and-herbs/197/2 Majeranek ok.2 łyżeczki 30 - 40 mg hxxp://nutritiondata.self.com/facts/spices-and-herbs/193/2 Kto ma dostęp to także warzywa morskie ćwierć szklanki to ok. 33 mg hxxp://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2316/2 Także kto ma dostęp do kapusty sitowej tzw. mustard greens ( poniżej zdjęcie ) hxxps://www.google.pl/search?q=Mustard+Greens&hl=pl&client=firefox-a&hs=Ww4&rls=org.mozilla:pl:official&prmd=imvnse&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=E8-oUKasFs-Lswbsh4HwDQ&ved=0CCAQsAQ&biw=1024&bih=629 gotowana 1 szklanka to ok. 104 mg hxxp://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2490/2 surowa 1 szklanka to ok.57.mg hxxp://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2489/2 Jak widać jest w czym wybierać ,przebierać ,wymyślać i komponować najróżniejsze ciekawe dania bez ciągłej presji lobbysty mlecznego ( gdzieś tam pojawiającej się w głowie, zwłaszcza u młodych stażem bądź wiekiem wegan ) oraz strachu o jakieś tam niedobory .
Alispo - 2013-02-06, 10:24 Chyba nie bylo o wodzie mineralnej,a niektore sa dobrym zrodlem. jarzynajarzyna - 2013-02-06, 10:42 np. staropolanka magnezowo-wapniowa, jest na niej napisane nawet, żeby nie pić >1l dziennie. tylko strasznie niedobra. można podawać dziecku rok i 4 miechy mleczko makowe? ![]:->](images/smiles/icon_twisted.gif "]:->"){kind=icon}
bronka - 2013-03-11, 14:39 Mąka z żołędzi : Wapń 740 mg/kg priya - 2013-03-11, 15:57 Nie wiem jak to się dzieje (a wątku nie czytałam jeszcze dokładnie, przyznaję), ale wydawało mi się, że nie dostarczam dzieciom tyle wapnia ile się zaleca, a mimo to w ostatnim badaniu u Nata wyszedł poziom ponad normę. bronka - 2013-03-11, 16:19 priya, a jakie robiłaś badania? priya - 2013-03-11, 16:29 bronka, miał między innymi właśnie poziom wapnia, magnezu i potasu we krwi. Wapń i magnez wyszły ponad normę. Czy to miarodajne? Lily - 2013-03-11, 16:37 priya, to chyba dość skomplikowana sprawa... hxxp://www.labtestsonline.pl/tests/wapn.html?tab=3 Tu też są różne rzeczy na ten temat hxxp://diagnostyka.wieszjak.pl/elektrolity Gdzie indziej piszą o całodobowej zbiórce moczu i badaniu poziomu wydalanego wapnia. Ale może np. akurat mało pił i stąd większe stężenie we krwi? Podajesz witaminę D? agnesik12 - 2013-07-23, 13:23 Bardzo ciekawe informacje. Zastanawiam się nad tym makiem. Ileż on ma wapnia. Co z niego robicie i jak często? Pozdrawiam, Agnieszka |
