madalenka - 2009-09-17, 20:45 Temat postu: kalarepy? Kalarepy? Dodam, że kotlety już przerobione. ;D Może być dowolnie: sałatka, na ciepło, jakkolwiek. Ale po wegańsku. Kat... - 2009-09-17, 20:52 To tylko taki luźny pomysł bo nigdy nie robiłam ale można spróbować zupę-krem. Podsmażyć wcześniej na oleju, ugotować na jarzynowej podstawie z odrobinką soczewicy i odrobinką ryżu (świetne połączenie aminokwasowe) i zmiksować. dynia - 2009-09-18, 15:03 Potwierdzam zupa krem kalarepowa jest pierwszorzędna,zmiksowana z śmietanką sojową lub owsianą ...pycha 
ulapal - 2009-09-19, 18:03 był przepis na puree ziemniaki i kalarepa, gdzies w dziale z kuchnia. a ze kalarepek mam tylko kilka to wole surowe. jak jablko. 
madalenka - 2009-09-22, 15:23
Dodałam jeszcze marchewkę i pietruszkę. Zjadłam z grzankami. I moi mięsożercy wyżarli mi 3/4 zupy, mimo że mieli swoją, pomidorową. Czyli zdała egzamin, dzięki wielkie. 
Humbak - 2009-09-22, 15:35 Ja podduszam z cebulką i pietruszką zieloną i podaję jako jarzynkę do ziemniaków.
Agnieszka - 2009-09-22, 18:41 - pocięta w słupki do maczania we wszelkich sosach/dipach - pokrojona w kostkę/słupki i obgotowana jak fasolka czy kalafior z masłem/margaryna i bułką tartą - surówki: 1: starta na dużych oczkach z dodatkiem oliwy, pieprzu, soli, soku z cytryny 2: starta na dużych oczkach z dodatkiem oliwy, chrzanu, koperku, śmietany np ryżowej/sojowej lub majonezu, soli wg mnie fajnie się komponuje z: ogórkami surowymi i kiszonymi, częściami dolnymi pekińczyka, kukurydzą młode listki też podobno jadalne (drobno pokroić trzeba ale nie testowałam bo od liści mam futrzaki) w jakimś programie Makłowicza widziałam faszerowaną kalarepkę (nie testowałam ale wydała mi się ciekawa i zapamiętałam mniej więcej): obrana, wydrążona tak żeby uzyskać miejsce na farsz (farsz był połączeniem wnętrza kalarepki, ryżu, mięsa i przypraw ale myślę, że każdy którym napełnia się paprykę czy cukinię się sprawdzi) wszystko było duszone w bulionie/wodzie w garnku pod przykryciem (ze ściętych wierzchów były zrobione przykrycia/daszki i podczas duszenia kalarepki były nimi przykryte). madalenka - 2009-09-22, 18:47 Ja dałam czerwoną soczewicę. Bo już wykorzystałam całą zieloną na sałatkę.
dynia - 2009-09-22, 18:48
Oj tak jest bosssska.Ja zamiast mięsa nadziewam proteiną sojową a reszta jak w oryginale ,smakuje wybornie
Humbak - 2009-09-22, 20:36 madalenka, dzięki 
Kat... - 2009-09-22, 20:46 Humbak, ja przeważnie do zup używam czerwonej ale czasem robię pół na pół. |
